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谱赛科宣布计划将其最新的甜叶菊创新产品,即谱赛科的高纯度Reb D商品化。经过一个独立专家小组进行的详细安全评估后,谱赛科的高纯度Reb D已获得“一般认为安全(GRAS)”的评级,而且该公司已正式向美国食品和药品管理局提交其GRAS评级报告,以接受该机构附加的安全审查。
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2013.04.20
教学是一门艺术,管理是一门艺术,准备食物也是一门艺术!它甚至可能是最伟大的艺术,因为它是针对物质快乐和精神享受的完美结合。这些是创造新的三明治:
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2013.04.20
谁说我们总是不得不拿起瓶子把水倒进杯子的?令人惊喜的软瓶,或更确切地说,这些塑料袋长嘴巴。简单地将软瓶的长嘴巴拉到一边并稍微挤压,,然后你可以享受清凉的啤酒!那不是很有趣吗?
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2013.04.20
德国设备供应商Rasch公司表示,巧克力制造商能在调温工艺过程中保留坚果或者葡萄干等内含物存在,无需单独的分离处理。
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2013.04.19
哥伦比亚营养公司发布了OptiSol 5000系列亚麻籽衍生物功能性配料新的技术数据,向生产商展示了这个系列最新的价值优势,包括适合于各类食品应用的功能和营养价值,以及可供烘焙行业应用的功能性解决方案。
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2013.04.19
吃巧克力能帮助你获得诺贝尔奖?答案可能是的。发表在《新英格兰医学杂志》上的一篇新论文显示,一个国家消耗的巧克力越多,该国人均产生的诺贝尔奖得主便越多。巧克力消费量不仅改善个人,还改善整个种群的认知功能
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2013.04.18
Pac Vending推出了能够在一分钟内提供给消费者现烤面包的自动贩卖机。该公司没有透漏确切的烤面包过程,只透露说可以给消费者提供配套保温的袋子。
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2013.04.18
KMC公司发布了一款低成本、抗过敏的新产品,它能替代传统的鸡蛋液和奶糕釉。新品KMC GlazeMaker 25提供良好的光泽和优异的附着力。为了使烘焙食品具有吸引人的外表,面包行业传统上使用蛋液或奶糕釉。然而,世界某些
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2013.04.18
每年全球范围内儿童肥胖程度都在上升。全球MMR研究负责包装和设计的副主任Stergios Bititsios解释了为什么强制性营养标签可以帮助品牌传递他们的“健康因素”的讯息。对于各种产品而言,该品牌能否能抓住消费者眼球很大程度上取决于它的包装设计。精美的包装设计除了可以吸引消费者外,还利于向顾客推销自己产品的优势。在食品和饮料行业,特别是产品的目标人群是儿童时,标签还有一个关键的责任:提供产品的营养信息。
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2013.04.18
国民淀粉工业有限公司欧洲分部,Ingredion集团有限公司的一部分,其最新研究表明, 整个欧洲对“清洁标签”类产品的需求高于其他地区。该公司预测,这种趋势将使“纯粹”或“简单”这类术语持续使用。国民淀粉有限公司说,英国习惯在食品、饮料或相关产品上的清洁标签,仅用少量简单、纯天然、健康等词汇表示。然而,对法国、德国、意大利、西班牙、荷兰和英国的1500名消费者的最新研究结果,已经独家透露给食品导航者,表明整个欧盟区都在加强这项运动。
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2013.04.18
通常在黄油的运输过程中需要一个黄油包装盒子来保持奶油的口味和保护它。但是现在有这个你就不需要携带任何额外的餐具。只需使用这个涂黄油,然后你就可以享受一个愉快的早餐,我喜欢!
2013.04.18
Nardiello设计了饼干袋,当你拉开它的两个拉链时,它就会变成一个围裙。你可以把它当做购物袋买东西,然后将它变成围裙做你最喜欢的菜。它是由帆布制作而成,真正的实用、耐用。
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2013.04.18
根据一项研究表明,在添加了菊粉的无麸面包中添加钙盐不会影响到产品质量。这项研究可使无麸面包中钙含量提高7倍之多。这项研究由Krupa-Kozaket发表在《欧洲食品研究和技术》杂志上,它将无麸面包与含有菊粉和四种钙盐:枸橼酸、乳酸、碳酸盐和氯的样品做了对比。
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2013.04.18
希腊顾客能够使用增强现实技术和一条Lacta巧克力棒来向一位朋友传递秘密信息。就像德国Qkies的接收者能够扫描每块饼干上被导向到视频,照片或个性化信息的QR码一样,希腊顾客能够用增强现实技术和一条Lacta巧克力
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2013.04.18
在美国中风每年造成超过137000人死亡,成为美国第四大死因。发表在《中风》杂志上的一项新研究显示,那些每天总纤维摄入量增加7克的人群首次中风的风险可降低7%之多。先前的研究表明,膳食纤维有助于减少引发中风的危险因素,包括高血压、高血脂水平下的低密度脂蛋白和“劣质”胆固醇。
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2013.04.18
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