新消息

从农田到餐桌，盘点食品行业最值得关注的创新技术应用及商业化落地
从农田到餐桌，技术如何重塑食品未来新版图？
FDL数食主张
2023.12.08
益海嘉里金龙鱼：ESG是推动转型升级的重要抓手
关注ESG实则是实现环境、社会和企业多方共赢的长期行为。
消费钛度
2023.11.17
专访Blue Protein：聚焦昆虫繁育生物技术研发，现已形成千吨级昆虫蛋白年产能
以黑水虻为代表的昆虫生物能够转化餐厨垃圾、畜禽粪便等有机废弃物，是解决食物浪费、治理畜禽粪便污染、解决蛋白资源短缺、减少碳排放的最有潜力的策略之一
35斗
2023.11.03
把握未来食品主流消费趋势，全产业平台赋能实现多方共赢
　一年两度的全国糖酒会，已经成为食品酒类行业的“兵家必争之地”。
新华网
2023.10.14
3D打印食品都进盒马了，6D食品还远吗？
个性化饮食的未来，就藏在打印机里
Foodaily每日食品
2023.09.13
升级再造食品，对节约粮食、环境保护有积极推动作用！
升级再造食品已经成为一个趋势。
食安时代
2023.08.12
6秒出一杯，智能设备成新茶饮搞钱利器？
这是一场‘搏风打浪’的持久战。
新零售商业评论
2023.08.12
寻找更健康的减糖方式，代糖行业有哪些创新产品和技术？
盘点近些年代糖行业出现的创新产品和技术，主要包括纤维代糖、甜味蛋白、酶法减糖和风味改良等。
食研汇FTA
2023.08.07
肉肉革命大爆发：从肉丸肉肠到薯片面条，肉制品的终极形态是什么？
“天上飞的不吃飞机，四条腿的不吃板凳”吃肉这件事，我们是认真的！
FDL数食主张
2023.07.31
细胞肉距离餐桌还有多远？
作为产业的细胞培养肉，想象空间有多大？
番茄资本
2023.07.31
食品科技又整新活！连植物都不用，有空气就能“无中生肉”
当空气造肉开始量产，我们离“零碳”是否更近了一步？
硅兔赛跑
2023.07.27
关爱情绪健康，益生菌开辟新战场？
对于益生菌品牌来说，不止要思考科学性，也要思考如何将产品概念、功效作用更深入地传达到消费者心中。
Foodaily每日食品
2023.07.20
阿斯巴甜可能致癌 合成生物技术或将重塑甜味剂市场
新旧甜味剂迭代 合成生物技术接力革新代糖工艺
态创生物
2023.07.20
当3D打印食品走进盒马，是噱头还是未来？
3D打印食品是宝妈、白领、健身等低碳人群的最爱？
蓝鲨消费
2023.07.19
攻坚“关键1000天”！君乐宝汇聚全球“最强大脑”，再次推进婴幼儿营养领域前沿研究
文：快消君来源：快消（ID：fbc180）老话“三岁看到老”，被证明是有科学依据的。研究表明，从怀孕开始算起，生命早期1000天会影响人一生的健康，更影响子孙后代。而这，也让“生命早期1000天”这个概念受到越来越多的关...
快消
2023.07.17

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探索无限内卷下，零食的突破性解法
报道政治、经济、文化、社会领域中关联到食品行业的热点事件，追索来龙去脉，探讨背后原因，展望未来走向。
跟踪报道全球食品饮料行业权威奖项，从优秀产品案例中汲取创新灵感。
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