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新消息

喜茶开出全国首家工艺店，我们去现场看了看
在行业集体陷入“跨界内卷”的当下，喜茶开这家店，究竟在打什么算盘？
新零售
2026.07.10
叮咚买菜，正批量生产湘菜大厨
一键解锁大厨技能包。
硬壳INK
2026.07.10
7天销量涨了280%！又一“猎奇”食材靠高蛋白标签卖爆了
“那些曾经只属于地方餐桌的“黑暗食材”，正在借着高蛋白标签的东风，重新走入大众视野。
轻食online
2026.07.10
日本最赚钱的餐饮品牌，是一家你没听过的咖啡馆
开大店、不赶客、保留人工服务，一家看似“反效率”的社区咖啡店，如何成为日本利润率最高的餐饮品牌？
启承资本
2026.07.10
小火锅，踩刹车了
小火锅既是近年来最具活力的餐饮赛道之一，也是观察餐饮消费趋势、品牌竞争逻辑和品类演进的缩影。
餐企老板内参
2026.06.30
对话美好食品：一个15亿级大单品背后的品牌进化
当行业不再只讲风口和速度，品牌该如何找到新的增长秩序？
TopDigital
2026.06.30
为什么今年的汉堡卖疯了？
2026年的汉堡赛道，入局窗口正在收窄，真正的淘汰赛才刚刚开始。
新商网
2026.06.30
冰淇淋，越来越“菜”了
冰淇淋扎堆“蔬菜化”。
斑马消费
2026.06.30
17.9元！这款“牛奶”式酱油，在盒马卖爆了
把酱油当牛奶卖——这不是噱头，而是这家88岁的老品牌掀起的一场“鲜味革命”。
新调味
2026.06.22
被逼急的县城中产，捧火山寨山姆
县城专供版仓储超市越来越多，是蹭热度还是真痛点？ 
金刀错
2026.06.22
辣条粽螺蛳粉粽是啥味，今年零售粽子界谁在“搞事情”？
粽子界大比拼早已超出“咸甜之争”。
品智PLSC
2026.06.22
全球首款「全营养泡面」上市，营养代餐巨头高调进军方便面市场
当一个只为填饱肚子的品类，开始讨论蛋白质、膳食纤维、GI值和营养密度，方便面的竞争逻辑也发生了天翻地覆的变化。
轻食online
2026.06.22
蜜雪7.9元早餐败退，古茗乘势而上？
古茗想把早餐铺到全国门店，挑战不小。
品牌棱角BrandPrism
2026.06.17
茶咖行业再洗牌：重新做一门「慢生意」
茶咖行业的冷热分化态势愈发明显了。
深响
2026.06.17
马云投资的益生菌酱菜，海底捞、夸父炸串都在用
减盐轻负担的酱菜，市场会买单吗？
红餐供应链指南
2026.06.17

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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