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07月 13

12小时前

据报道，泸溪河在南京开出一家料理厨房主题店“D.M.Captain单麦机长”，并在海报中呈现“手作本味”“北欧14小时超长低温慢发酵”“严选全球顶级原料”，为产品增加背书。产品上，主打西式烘焙+饮品，涵盖美式、德式、丹麦面包等多个系列，同时提供蛋挞、蛋糕产品，消费者可通过开放式操作吧台直观看到产品的制作过程。除此之外，门店中还专门配备了小型茶咖操作区，可提供咖啡、柠檬茶、泰奶、手工冰淇淋等产品，种类丰富。（来源：餐企老板内参）原文链接

丸龟制面在日本推出「乌冬布丁」新品

12小时前

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近日，丸龟制面在日本推出「乌冬布丁」新品，推出蜜糖、蓝色夏威夷、安蜜斯等四种口味。据官方介绍，新品以乌冬面为原料，采用布丁与果冻双层结构制作，口感软糯Q弹。（来源：Japaholic）原文链接

瑞幸x多邻国上新「乳酸菌美式」

12小时前

每日新品

7月13日，瑞幸x多邻国上新「乳酸菌美式」，据官方介绍，新品融合美式咖啡与乳酸菌风味，酸甜清爽，搭配百亿活菌吸管，吸管内含BC99明星菌和复合乳酸菌粉，每支活性益生菌≥100亿CFU，大杯热量约为108大卡。目前，新品已上线瑞幸官方小程序，售价为20元/大杯、23元/超大杯，百亿活菌吸管为渠道限定赠送。（来源：瑞幸）原文链接

超盒算NBx每日鲜语推出「丹麦黄油鲜牛乳吐司面包」新品

13小时前

每日新品

近日，超盒算NBx每日鲜语推出「丹麦黄油鲜牛乳吐司面包」新品。据官方介绍，新品选用每日鲜语4.0鲜牛奶和面，且添加量≥16%，以高筋小麦粉为基底，粉质细腻，麦香干净浓郁，使用丹麦起酥工艺，低温醒发，面包组织蓬松，奶香浓郁。目前，新品已上架超盒算NB小程序，售价为12.9元/袋。（来源：超盒算NB）

康师傅上新「芭乐冰红茶」

13小时前

每日新品

近日，康师傅上新「芭乐冰红茶」。据官方介绍，新品用冰红茶经典配方，并添加芭乐，口感清甜爽口，适合夏日消暑及日常佐餐饮用。（来源：康师傅冰红茶）原文链接

卡夫亨氏推出「番茄肉酱」新品

13小时前

每日新品

7月13日，卡夫亨氏推出「番茄肉酱」新品，包括经典原味和辣番茄味。据官方介绍，经典原味选用真实番茄熬煮酱底，酸甜浓郁，辣番茄味使用独特煸炒工艺，酸甜带辣，该系列肉添加量≥28%。除搭配意面外，该产品还可作为拌饭酱料，也可微波加热后直接用作玉米片蘸酱，采用100g独立小包装，适宜1人份。目前，新品已上架卡夫亨氏官方旗舰店，售价为100g*2袋/21元。（来源：卡夫亨氏）原文链接

喜茶茶特调系列推出「青芒酸」新品

14小时前

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7月13日，喜茶茶特调系列推出「青芒酸」新品。据官方介绍，新品选用4-6成熟的青象牙芒，以九窨雪毫茉王为茶底，入口清爽，再使用带皮红富士苹果果汁调和风味，保留原生清爽果酸，口感柔和，清甜酸爽，一杯热量为60kcal。目前，新品已上架喜茶官方小程序，售价为22元/杯。（来源：喜茶）原文链接

瑞士食品与先进材料制造商布勒开发出能耗更低、产量更高的新型可可烘焙机

14小时前

近日，布勒公司开发了Lucent，这是一款新型可可豆烘焙机，与上一代产品相比，每吨可可豆的能耗至少降低20%，而占地面积相同的情况下，产量却提高了20%。该设备集热回收、预测性烘焙控制和全密封产品室于一体。Lucent由布勒工程师研发，并在瑞士阿彭策尔制造，旨在提高可可加工的生产效率、能源效率和食品安全，现已面向全球工业可可生产商开放。由于可可价格波动、能源成本上涨和利润空间收窄，整个行业面临巨大压力。布勒指出，能源是他们能够直接控制的少数几项投入成本之一。能源成本占可可加工总运营成本的10%至20%，其中烘焙是能源消耗最大的环节。布勒之前的Tornado烘焙机采用间歇式工艺，利用热风在旋转滚筒中烘焙可可豆，每次烘焙结束后废气都会被排出，带走大量热能。而新型烘焙机Lucent则可以回收这些能量。此外，还有一种混合烘焙方案，结合了对流和传导传热，在特定应用中可实现高达40%的节能。（来源：Foodbev）原文链接

泉阳泉发布2026年上半年业绩预增公告，预计净利润3873万元

14小时前

7月12日，泉阳泉发布的业绩预增公告显示，预计2026年半年度实现归属于上市公司股东的净利润3873万元，同比增加65%；预计2026年半年度实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3475万元，同比预计增加249%。泉阳泉表示，矿泉水主业稳步增长，为公司整体净利润增长提供了坚实支撑；2026年1-6月，矿泉水主业板块销量增速达到33%、营业收入增速达到32%。同时，上期公司关注到东旭蓝天退市，判断对其债权信用风险增加，单项计提减值准备3143万元，本期未发生。（来源：北京商报网）原文链接

喜茶入股茶饮品牌椿田熟成茶行

14小时前

7月12日，上海椿田见餐饮管理有限公司发生了工商变更，股东新增喜茶（深圳）企业管理有限责任公司，前者正是茶饮品牌“椿田熟成茶行”的运营主体。股东及出资详细信息显示，喜茶（深圳）企业管理有限责任公司认缴额为2.5万元。天眼查显示，喜茶（深圳）企业管理有限责任公司的持股比例为5%。（来源：北京商报网）原文链接

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