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新消息

百亿美金巨头也“焦虑”。
当代企业
2025.02.10
“本土风味再创造”或许才最打动人心。
东京烘焙职业人
2025.02.10
在烘焙界,一场悄然而至的变革正蓄势待发。
全球烘焙指南
2025.02.09
在烘焙界,一场悄然而至的变革正蓄势待发。
全球烘焙指南
2025.02.09
揭开盒马草莓蛋糕的成功密码。
全球烘焙指南
2025.01.17
在价格战中逆流而上,布鲁托凭什么在高端化中突围?
浪潮新消费
2025.01.17
好吃是KUMO KUMO最不值一提的优点。
刀法研究所
2025.01.08
多个单品收入过亿。
明亮公司
2024.12.18
随着行业都在走冷冻面团的路线,商超优势就出来了,供应链成本更低、销售毛利率要求也更低, 所以销售价格低。
东京烘焙职业人
2024.12.12
网红精品面包的“回春”?
餐企老板内参
2024.12.01
“裂口”是碱水面包的标配吗,为什么这种面包不能“毫发无损”地出现呢?
中国新闻周刊
2024.12.01
全联阪急面包,依托冷冻面团强攻新鲜现烤市场。
CIB烘焙技术研究所
2024.11.30
为什么同样是走连锁工业化生产路线,商超烘焙进展似乎更好一点呢?
东京烘焙职业人
2024.11.29
从市场趋势、创新策略与品牌增长,看烘焙赛道新机遇
Foodaily每日食品
2024.11.27
这几年烘焙、茶饮品牌其实早就陆续爱上了使用焙茶。
伊莎莉卡烘焙所
2024.11.21
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