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新消息

软饮2025：糖的理性回归
照见2026年。
伯虎财经
2026.01.12
从鲜奶到蛋白粉的品质之旅——Agropur 安格普乳清原料
Agropur 安格普
2025.12.31
接骨木莓花色苷获批新食品原料，被低估的千亿级大市场来了
接骨木莓的市场机会，不在于“它是什么”，而在于“它能被做成什么”。
植提桥
2025.12.07
14种“三新原料”获批，威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚上榜
新食品原料向功能化、天然化方向发展。
植提桥
2025.11.30
健康赛道迎来大爆发！澳洲巴旦木成营养零食新宠
来自澳洲的自然馈赠。
澳洲巴旦木官网
2025.11.27
凯爱瑞直播预告｜打开可可产品新思路：减量增效，风味进阶
Kerry
2025.11.19
白砂糖重回配料表
在今年饮料旺季，一批传统饮料企业先后推出新品，白砂糖再次回到配料表中。
斑马消费
2025.11.16
乳清蛋白平替？安琪酵母、好丽友都在用
目前，酵母蛋白已被应用于蛋白粉、代餐食品、烘焙零食等多个品类，不仅助力品牌实现“清洁标签”升级，更精准切入银发群体、运动人群等细分需求。
Foodaily研究院
2025.10.31
阿洛酮糖即将上市，新晋“代糖明星”能否复制赤鲜糖醇的商业奇迹？
种种迹象表明，阿洛酮糖或许会是下一代代糖主力产品。
消研所trendmakers
2025.09.10
D-阿洛酮糖获批！看上游产业的蓝海
健康饮食理念推动代糖行业持续扩容，近期D-阿洛酮糖获批成为新食品原料，国内上游原料发展备受关注。
EBH母婴时代
2025.09.04
刷屏全网的阿洛酮糖怎么用？这10+企业提供落地方案！| “新”发现
300+食饮品牌已准备爆改配方。
Foodaily研究院
2025.07.15
天然“蔗糖平替”中国获批！可口可乐、联合利华抢先布局，新的代糖风口来了？
获批新食品原料，阿洛酮糖势不可挡
Foodaily每日食品
2025.07.03
D-阿洛酮糖等14种“三新原料”获批，代糖格局将优先迎来变局
D-阿洛酮糖作为食品原料终于在国内市场上可以合法使用，这个原料未来将大有可为！
植提桥
2025.07.03
京都，为什么买不到抹茶了？
无论是和果子还是西式甜点，简直可以说是“一切皆可抹茶”。
一览扶桑
2025.06.28
萨宾莎Curcumin C3 Complex®姜黄的“黄金三角”结构：基于代谢特性与协同作用
萨宾莎
2025.05.27

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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