新消息

消费到底是在升级还是在降级？争论的背后其实是餐饮业的消费分级
消费降级是指低价优质的产品更受欢迎，这本身就是一种消费升级。消费升级被广泛认知，餐饮消费升级三个表现你都了解吗？
筷玩思维
2023.09.28
对话除了肉创始人姜涛：放弃植物原肉，为消费者提供低价高蛋白的新选择
打造好吃健康且区别于纯素类产品的新食品。
FDL数食主张
2023.08.24
对话国内头部“植物肉”星期零CEO：当下重点，是让这个品类在中国活得更好
对星期零来说，当下重点是让植物肉在中国活得更好。
小食代
2023.07.25
ProVeg发布中国Z世代可持续蛋白调研报告——Z世代将改变中国肉类行业吗？
随着植物基产品在国内市场上不断推陈出新以及近年来细胞培养肉在科研和产品开发上的重大突破，可持续蛋白成为中国消费者餐桌上的主流食品指日可待。藉ProVeg普罗维植国际植物饮食协会（美国）上海办事处成立一周年之...
ProVeg 普罗维植
2023.05.12
植物肉上餐桌后，还有哪些新蛋白会「真香」
当前创新蛋白的重点人群开发和三个发展方向。
窄播
2023.04.24
“细胞培养+植物基”的混合产品打法，将会是人造肉再次崛起的关键？
Seaspire：遵循B2B2C模式，专注替代海鲜产品研发。
35斗
2023.04.17
咖啡怎么开始往奇奇怪怪的方向发展了？
难以想象的猎奇，永不停歇的价格战。
壹览商业
2023.03.29
如果有一天技术成熟了，你愿意吃一口自己的肉么
人造的那种。
品玩
2023.03.20
持续上新，人气长红，椰基饮品如何再造经典破圈？
口味越发普适，热度居高不下，92.5%的品牌都在做的椰系饮品还能如何创新，实现品效双赢？
Foodaily每日食品
2023.03.17
植物肉的增长趋势与投资逻辑，正在发生哪些变化？
中国的投资人预计替代蛋白产品会有曲棍球杆曲线式的增长，但目前还没有看到，所以会退却。
明亮公司
2023.03.13
雀巢中国组建全新植物基食品团队，还做了款脑洞大开的零食！
随着团队到位，雀巢植物基的多品类战略也正在中国开花结果，于近期推出了本土零食新品牌。
小食代
2023.03.12
对话原豆复兴：打造超级食物“鹰嘴豆”的植物基帝国
原豆复兴创始人王鹭原正致力于将鹰嘴豆打造成继燕麦之后的下一个“超级食物”。
35斗
2023.01.31
消费者为什么不喜欢人造肉？
植物肉赛道是否还有发展潜力？未来消费者的认可度能否提升？植物肉还能玩出什么花样？
新腕儿
2023.01.30
替代蛋白转向：植物肉企业“去肉”化，细胞肉成投资新贵
植物肉风光淡去，细胞肉低调蓄能。
猎云精选
2023.01.29
下一个网红赛道？植物基赛道又双叒叕出新品了
火热的植物奶市场，谁会是下一个风口？
Foodaily每日食品
2023.01.06

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