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新消息
呷哺集团旗下“最贵”品牌,为何“高开低走”?
成立不到2年,曾经被呷哺集团寄予厚望,为什么发展会不如预期呢?
辰智
2024.03.26
全球的糖越吃越多,为什么国内顾客反而追求“不甜”的甜品?文末附甜品过甜的补救方法
来源:东京烘焙职业人(ID:zhi-ye-ren)不知道有没有职业人们有没有过这种经历:如果你得到一份外国大厨的食谱,特别是欧美国家Chef的甜品食谱,那么就一定要对它里边的各种调味料主要是糖类进行调整,否则你得到的...
东京烘焙职业人
2024.03.26
2000多元1公斤仍供不应求!鱼子酱,一门隐秘而暴利的生意?
供不应求的状态下,供应商们迎来了发展机遇。
餐饮供应链指南
2024.03.26
深度测评!夸父vs喜姐,谁能成为“炸串第一股”?
夸父来势汹汹,喜姐招架得住吗?
独角Mall
2024.03.26
被甘肃天水带火,重获高关注度的麻辣烫能顺势进入改革深水期吗?
麻辣烫是怎么发展起来的?它又如何扮演国民小吃扛旗者这个角色呢?
筷玩思维
2024.03.26
配料表,成年人必备的“防诈工具”
以前只关心好不好吃,现在只关心超不超标。
风味星球
2024.03.26
东北麦当劳,被打工人封神
预制菜也有春天。
DT商业观察
2024.03.26
费大厨:别点我家外卖
外卖做不好更伤害口碑。
中国新闻周刊
2024.03.26
突然爆火的老年食堂,为啥成了年轻人的最爱?
不得不说,咱们打工人吃饭成本是越来越高了。
厨房人类
2024.03.23
一只小熊在中国带火一家泰国咖啡馆
一个小小的泰国咖啡店,通过一只可爱的小熊,不远万里来中国社交媒体吸引到店流量。
窄播
2024.03.23
9块9实现娃哈哈自由!火锅店开启“情绪引流”!
一场情绪驱动的报复性消费。
火锅餐见
2024.03.23
曝光量破18亿,“白人饭”细分姐妹爆红....
餐饮赛道诞生新网红:酸奶碗....
餐饮O2O
2024.03.23
吃到生姜cos的肉,是多少年轻人心中的痛?
你吃过吗?
厨房人类
2024.03.23
资本狂吃预制菜
多家企业把预制菜当做“救命稻草”。
斑马消费
2024.03.23
2024,中国餐饮出海之年,聊聊怎么抓住天时地利人和
到了海外市场,到底如何布局?品牌如何做?
Morketing Global
2024.03.23
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跟踪报道全球食品饮料行业权威奖项,从优秀产品案例中汲取创新灵感。
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