新消息
2013年8月，中纪委发出月饼禁令，具有百亿市值的月饼市场受到冲击。而在这一形势下，广州酒家集团股份有限公司（以下简称广州酒家）去年总共生产了770万盒月饼，实现将近8亿元的销售额，同比上一年增长了近十个点。广
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.06.26
猴菇饼干在2014 年是当之无愧的热门品类，而如何让猴菇饼干的销售更加火爆呢？成都蓉一品商业服务有限公司董事长董宗涛自有一套独门秘籍！（PS：蓉一品成立于2007 年，专注于各类休闲食品和各地特产，从成立之初的6
_新食品评介
2014.06.26
根据卫计委昨日的公布，方便面的食品安全国家标准正在征求意见。小食代印象中隐约记得，近年来方便面曾卷入多起新闻风波，从调料和油包的标准，到纸桶荧光增白剂，到塑化剂等等。不过，据小食代今天看到的新
_小食代
2014.06.26
文：刘俊今天晚间，彭博社报道表示，光明集团方面正准备好多达100亿元寻求一个收购标的。该报道引述光明集团董事长吕永杰的话说，光明集团对于收购国内或者海外公司持开放态度，但是对于规模太小的标的不感兴趣，又愿
_小食代
2014.06.26
美国农业部经济研究局（the Economic Research Service of the U.S. Department Agriculture）最近公布的数据显示，美国每一年的年度食物损耗（按价值计算）中将近一半是肉类和乳制品。尽管肉类（连同禽类和鱼类）的
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2014.06.26
看到这个东东另小编我迟疑了好久，请问大家是怎么吃草莓的？难道不就是把绿色的尾巴去掉后直接扔进嘴里么？！难道外国人吃草莓都这么变态的？！好吧，我宁愿相信她们是为了做果盘才这样。
foodaily转载
2014.06.26
云无心，食品科学博士，科学松鼠会成员。可乐在中国被很多人当作西方饮食象征之一，其产品零度可乐最近被委内瑞拉赶出了国门，原因是含有有害健康的成分。消息一出，关于可乐是否安全的争议再次升温--零度可乐，一下
食品与营养信息交流中心
2014.06.26
中国汇源果汁集团有限公司(汇源果汁或公司，连同其附属公司合称集团)(股份编号：1886.HK)宣布，公司与中国最大的海洋主题公园运营商海昌控股有限公司(海昌控股或海昌)签订战略合作框架协议，在海昌控股的下属主题公园
_食品观察家
2014.06.26
台湾人最熟悉的热面包，竟让远在地球另一端的美国，陷入一股热腾腾的台式面包旋风中；85℃位于北加圣荷西的店王，因此业绩大胜星巴克12倍，吴政学一心打造华人的世界品牌，连全球咖啡龙头霍华．舒兹都不敢忽视，堪称
_烘焙地球村周刊
2014.06.25
农业和食品化学杂志（the Journal of Agricultural and Food Chemistry）于5月23日在线发表的一份有38名健康成人参与的研究称，白面包可能对肠道菌群的调节具有积极效果。阿斯图里亚斯市的奥耶维多大学（University
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2014.06.25
如同螺丝扣，国内婴幼儿配方乳粉企业被拧得越来越紧。《食品安全法》（修订草案）日前提交了全国人大常委会审议，与原版相比，修订草案明确了国家对婴幼儿配方食品全过程监管，规定不得以委托、贴牌、分装方式生产婴
第一财经日报
2014.06.25
鲸吞重庆啤酒全部资产，嘉士伯还需砸下约20亿元，未来将面临如何整合的难题。近日，重庆啤酒老东家重啤集团所属的重庆轻纺集团一位负责人对媒体表示，今年将出售剩余的重庆啤酒股份及重啤集团华东资产。目前，重啤集
每日经济新闻
2014.06.25
海藻也许是全球蛋白质紧缺的解决之道-但是该如何赢得消费者的青睐呢？对荷兰的Phycom公司而言，答案就是将海藻添加进一种荷兰最受欢迎的食品面包中，同时利用海藻能够降低食盐使用量的好处来吸引重视健康的消费者。尽
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2014.06.25
虽然已经不是新现象了，但是最近媒体围绕零售食品店里禁用食品配料列表的讨论引发了新的争议。但是，这些列表真的是基于科学证据么？会不会事实上误导消费者做出不健康的选择？近年来已产生一个明显的趋势，一些食品
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2014.06.25
吃你的水果和蔬菜吧。你可能从小就反复听到这句话，要么从你的父母那儿听说，要么是祖父母或是老师。虽然你当时抗拒，但是现在你知道果蔬对你有益，所以你努力摄取美国膳食指南专为美国人建议的份量对吗？然而，在过
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2014.06.25
