萨克米公司的Luca Bernazzoli告诉BeverageDaily.com，灵活性是饮料灌装的主要趋势，同时公司正在积极进入“非常有吸引力”的啤酒灌装市场。

“如今真正的‘附加值’就是灵活性。更多客户寻求能够实现不同工艺的机器，” 萨克米灌装销售总监Bernazzoli解释道。

“我们有一个系列的灌装机，可以加工碳酸软饮料，热灌装溶液，含果肉和水果丁的产品——这些不同的技术，都能在一台机器中实现。”

在亚洲、非洲、中东和南美销售强劲

去年，萨克米推出了一个更卫生、灵活性更高的电子灌装机系列（E系列）。这些机器的销售区域及最受欢迎的配置（型号从针对大规格的20阀到针对小规格的216不等）是哪些？

“我们与亚洲、非洲、中东以及南美的碳酸饮料和水生产线有良好的业务往来，”Bernazzoli说道。

“在这些地区我们一般销售大尺寸机器（80-140阀），但我们在世界各地销售的5L至10L的大瓶规格同样获得了不错的反馈，”

2014年5月，我们采访了萨克米饮料部总经理Vezio Bernardi，他告诉我们萨克米三大重点领域是葡萄酒、瓶装水和碳酸饮料，但Bernazzoli表示公司也在考虑啤酒市场。

‘啤酒市场很保守......但可能也需要新的供应商’

“我们的战略是满足竞争更小的细分市场，这里的客户众多而竞争者更少。例如啤酒市场就是非常有吸引力的，”Bernazzoli说道。

“我们已开发出一种专门针对玻璃罐和铝罐的机器，能够满足更多发展中国家啤酒制造商的需求。萨克米知道啤酒市场是一个非常保守的市场，但我们相信这里需要新的供应商。”

适用于金属罐、PET瓶和玻璃瓶的萨克米 E-系列灌装设备

萨克米在解决（A）操作易用性（B）预判生产线上潜在问题（C）减少维修需要（D）提高产品质量（E）减少机械痕迹（F）增加设备多功能性等问题上取得了什么样的进展？

Bernazzoli 回复道：“你所提到的这几点都是现代机器设备的基本原则，我们可以用一个词来概括：TCO（总体拥有成本）。”

他说：“今天市场需求的是它将在3-5年内如何消耗TCO；为了使TCO具有吸引力，机器设备需要具有多功能性、易于使用并且减少维修需要。如今萨克米正朝着这个方向努力。”

2013年，萨克米推出一种新的用于箱衬袋（箱中袋，bag-in-box）包装的无菌旋转式灌装设备，表面上是灌装葡萄酒但它也可以灌装其他液体。我们向Bernazzoli询问为什么箱衬袋（bag-in-box）市场对萨克米很重要？公司看到了哪个部门/地区正在成长?公司在法国和意大利的微型葡萄酒厂的销售还在持续增长吗，请举例。

无菌箱衬袋：萨克米的“战略市场”

Bernazzoli说：“无菌箱衬袋包装是非常具有吸引力的，特别是对于果汁和浓缩汁产品来说。”

他说：“对于萨克米来说无菌箱衬袋包装是一个战略市场，因为在主要制造商中我们是唯一一家拥有这项技术的，这也就使我们更加容易进入市场。”

 “在葡萄酒领域，我们看到这种设备取得了很好的成功，因为我们将它卖给了最终用户和包装袋供应商，” Bernazzoli补充道：“在法国和意大利有着很好的市场，但我们在南美也有着很好的业务。”

最后，有关啤酒及饮料工业博览会上的一个消息——萨克米灌装部门会成为展览会上特别的主题或焦点吗？“啤酒及饮料工业博览会期间萨克米将会展示我们专利的系统带/预制件的所有优势。”

他补充说，由于萨克米还了解所有与灌装线上游过程相关的“专业技术”，客户会因此受益。

Bernazzoli说：“这是真正的区别，没有一个饮料竞争对手能像我们一样有能力满足一个灌装机360度的需求。”