新消息
近年来，国内外的大啤酒厂都开始推出无醇啤酒产品。这是一个近年来在全球范围内频繁被提到的品类，销量也不断地在增加。但是到底什么是无醇啤酒？为什么说这是一个很有潜力的市场？这个市场到底可以发展到多大？这是
FoodPlusHub
2022.02.16
终于准备靠用心做产品打一波翻身仗的江小白，为什么我们反而认为是它最大的战略危机？始终站在用户角度，而不是产业角度思考，才能更明白商业的本质人本商业咨询江小白一直以来，都是一家评价很两级的企业，极具话题
人本商业评论
2022.02.16
经常嘲笑茅台失去年轻人的啤酒圈，正在悄悄仿效茅台涨价。冬奥会前后，啤酒圈迎来一波高价潮。青岛啤酒推出了标价1399元/瓶的高端啤酒，百威在中国市场推出了标价1588元/瓶的精酿啤酒。在高端单品之外，从去年年底开
十亿消费者
2022.02.16
如果你是一位潮流人士，一定对冰博克有所耳闻。这款比普通鲜奶更浓稠、味道更甜、口感更醇厚的提纯奶，在短短两三年间从无人知晓到风靡全国，成为咖啡奶茶界最受追捧的新概念。如今的咖啡圈里，菜单上如果没有冰博克
半熟财经
2022.02.16
面对已失宠的味千拉面、诸多面食新贵，和府捞面率先跑出一步。书房空间、草本拉面，估值高达70亿的和府捞面加快了上市的步伐。日前，绝味食品（SH:603517）发布公告称，该公司全资子公司深圳网聚投资有限责任公司（下
观潮新消费
2022.02.16
过年期间，离不开一个酒字。家庭团圆、好友小聚亦或恰逢亲朋结婚，人们在餐桌上推杯换盏，分享祝福与喜悦，而年前送礼来往，酒更是送给长辈的首选。与往年不同，除了白酒，超高端啤酒也在过年前后走进人们的视野。1月
道总有理
2022.02.16
餐饮业是经济学的一个分类，但凡是经济学范畴内的分类，它的全发展周期我们可以概括为关于钱的经营，总体无非两个事儿：会花钱、能赚钱。赚钱的事儿要做到可持续、花钱的事儿主要在于均衡有度且值得。在一定程度上，
筷玩思维
2022.02.16
有人说，等你成熟了，就喜欢喝威士忌和老茶，因为里面的味道层次丰富，虽然我现在还喝不出威士忌的独特风味，但我逐渐相信那些喜欢的人，可能真的是能喝出区别。有时候，我突然想起某年某月在大概某个地方，见过一个
进击波财经
2022.02.16
不起眼的调味料赛道，会诞生一家百亿市值公司吗？不起眼的调味料赛道，会诞生一家百亿市值的公司吗？尤其是考虑到，站在它背后的是百胜中国、麦当劳、汉堡王、星巴克、喜茶等一票连锁餐饮巨头。近日，上海宝立食品科
投中网
2022.02.16
每到周五下班，琪琪都会在回家必经的一条街区里多逛逛，一来是想放松紧绷一周的心情，二来是要在几家烘焙店采购点心当作周末的早餐。最先经过的是老香港蛋糕店，在它前面不远的十字路口曾开过一家老牌烘焙品牌宜芝多
新零售商业评论
2022.02.16
2月15日，苏翊鸣夺得冬奥会单板滑雪男子大跳台金牌的消息，冲上微博热搜。其后，是一则#元气森林赢麻了#的热搜，提到元气森林是最大赢家，它此前签下苏翊鸣、谷爱凌、徐梦桃三位冬奥冠军，担任元气新青年。微博配图中
略大参考
2022.02.16
厚椰乳这个产品，在澳洲有卖吗？2021年夏天，澳洲一位亚洲超市老板发来的信息让菲诺意识到，自己的名气已经沿着网线，外延到了海外。从瑞幸携手利路修把椰子基咖啡产品生椰拿铁推上yyds的神坛，到眼尖的消费者曝光生
刀法研究所
2022.02.16
【写在前面】最近，盒马计划融资了，而过去两三年几类新零售模式从一线打到五线，虽把传统零售巨头打得元气大伤，自己也奄奄一息。这结局在疫情前就有所预料，只是疫情一度制造了繁荣假象，最终乐了老百姓，亏了投资
瑞泽洞察
2022.02.15
01一个春节6万单？最近，火锅外卖又火了节后，内参君和几个朋友聊起假期故事，发现这个春节大家都吃了火锅，有几个朋友还体验了一把火锅外卖。我订的时候看销量才发现，很多人都和我一样点了火锅外卖。大概是初三初四
餐企老板内参
2022.02.15
社交网站的兴起带红了一个职业，那就是探店网红。最早的探店在电视和纸媒的时代就存在了。早期香港的电视台经常会拍摄一些美食探店节目，走进一家美食店吃吃喝喝、点评一番，看似人人都会。如今，探店有两个门派：图
新周刊
2022.02.15
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