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饮料水瓶使用过后或许可以废物再利用，可它的制作过程或许会造成某种程度的环境污染。伦敦的三位设计师利用改良后的表面胶化成球（spherification）烹饪方式将藻类提取物与氯化钙的混合物制成了一层结实耐用，但环保
foodaily翻译
2014.04.01
随着食品行业大佬的成绩单渐渐出炉，行业内表现疲弱的细分品类凸显出来，记者获悉，去年饼干行业的整体疲弱已经受到业内人士的关注，本来饼干属于休闲大众消费，但受到经济下滑的影响较为明显，一位业内人士对记者表
快消精英俱乐部
2014.04.01
日本设计工作室 nendo 近日为日本星巴克设计了一组新的咖啡杯。以星巴克经典的白色咖啡杯为原型，nendo 在它们底部添加了三种不同的图案，分别为美式咖啡、拿铁和焦糖玛奇朵，这样几乎能混淆视觉的设计让咖啡杯在倒置
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2014.04.01
作为中国保健行业第一家AAA信用等级企业的汤臣倍健，近日却陷入了一场虚假宣传的漩涡。有媒体质疑称，汤臣倍健声称具有保健食品功能的产品并无保健食品标志，却以进口保健食品的身份在国内进行大规模售卖，涉嫌违规销
直报网
2014.03.31
以高科技、高标准、高营养为标签的太空特供食品将不再是此物只应天上有.记者29日从第90届全国糖酒商品交易会上了解到，专供中国航天员在太空补充能量的特供食品将于今年实现产业化，走入寻常百姓家，成为普通市民的用
新华网
2014.03.31
农业部网站3月28日发布消息称，农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）。这一标准被称为我国最严谨的农药残留国家标准，将于8月1日施行。分析人士认为，绿色农药
新民网
2014.03.31
日前召开的一场关于油脂油料市场的高端论坛，再次聚焦业内外人士对食用油市场的关注。全球油脂油料市场的前景如何，目前中国植物食用油的供求到底是个什么情况，食用油价格会否出现大幅波动等诸多热点问题在会上被热
北京参考网
2014.03.31
有关微波炉的流言总是此起彼伏。微波炉之所以如此受公众关注，是因为微波炉用起来既方便又干净，是众多家庭离不开的厨房电器。牛奶不能用微波炉来加热；微波加热能产生致癌物，造成营养物质流失。这些说法时不时冒出
吃安全_
2014.03.31
1、什么是特殊医学用途配方食品（FSMP）？这类食品适用于哪些人群？FSMP是一个英文缩写词，全称是：Foodfor Special Medical Purposes;中文意思是：特殊医学用途配方食品。根据我国标准中的定义，这类食品是为了满足
中国营养学会
2014.03.31
开门七件事，柴米油盐酱醋茶，有一句网络流行语也说道，我是打酱油的。不过，说起这这打酱油的事，可马虎不得，因为，有消费者和业内人士向本网反映称，有企业把配制酱油统一标为酿造酱油，将消费者弄得一头雾水，甚
中国食品报
2014.03.31
据新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)消息：恒天然(Fonterra)开始在印度尼西亚建造第一座奶粉加工厂。记者从恒天然媒体发布中心了解到，该工厂将在2015年5月份完工，每年将为安怡(Anlene)，安满(Anmum)和安佳(Anchor)品牌生产
人民网
2014.03.31
食品接触材料是指食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料，日前，英国《流行病学与公共卫生杂志》日前发表研究称，罐头内部涂层、纸质包装材料以及玻璃罐密封圈等食品接触材料
中国食品报
2014.03.31
3月28日，在国家食药监管总局和公安部的联合发布会上，公安部治安管理局副局长华敬锋对记者确认：国家将专设食品药品违法侦查局，以加强打击食品药品犯罪的力量，保障国民舌尖上的安全。未来将建立一支覆盖全国的打击
城市晚报
2014.03.31
据外媒报道，加拿大一家公司推出了一种特别的叉子，这种叉子在人们用餐时可以释放出不同食物的香味，让用餐者在品尝食物之余增添味觉享受。据报道，加拿大这家公司推出的这款叉子名为Aromafork。这种叉子在靠近叉子头
中国食品安全报
2014.03.31
随着全球穆斯林人口的快速增长，清真食品和清真生活用品的市场价值已达成百上千亿美元。在未来几年，该市场规模还将迅猛增长。在伊斯兰世界之外，世界各地的食品制造商都眼巴巴地渴望在这一利润丰厚的市场里猛捞一把
中国食品安全报
2014.03.31
