新消息
Clondalkin 开发的用于干燥食品（特别是谷物）的新一代包装，可消除有害矿物油从外层包装迁移到食品中。新的多层Wentopro 膜可以作为盒内包装袋内衬应用于各种干燥食品,该产品经过18个月的研究开发后被推出。它还具有
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2015.05.26
1. The Smoke And Pickle：花椰菜和洛克福羊乳干酪浓汤（英国）。一款营养丰富、口感醇厚的新鲜浓汤，配以浓郁风味的洛克福羊乳干酪和爽口花椰菜。2．Bonduelle Galettes De Legumes La Paysanne，焗西兰花和胡萝卜：
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2015.05.26
对关注热量的消费者而言，Coca-Cola Life、Dr Pepper Ten与低糖调味乳是符合这一要求的几款折衷饮料产品。 尽管有些担忧不必要的着色剂，但消费者仍期待可乐是棕色的，而这需要使用焦糖着色剂。Coca-Cola Life自去年
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2015.05.26
最近一项医学研究表明，水果虽然是天然的大脑记忆增强剂，却由于它们会造成人们渴望甜食和垃圾食品，是节食最大的敌人。Kreck 医学院的研究者们想要确定水果摄入对节食有或没有帮助的程度。因此他们采访了24名参与者
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2015.05.26
2015年的饮料市场，加多宝再出重拳，推出金罐凉茶，彻底告别红罐凉茶时代，成为近来媒体关注的焦点，这个做法显然是要彻底摆脱后王老吉时代的阴影，成为一个全新形象的加多宝。而广药集团则另辟蹊径，将王老吉品牌授
中国经营报
2015.05.25
这种产品提供了一种新的质构，其中含有的水果或蔬菜碎片柔软且大小适中，这能帮助宝宝学习咀嚼，使其更容易过渡到进食成人食物。嘉宝第三代Lil' Bits系列食品苹果蓝莓作为婴儿早期营养食品的引领者，嘉宝公司近期宣布
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2015.05.25
进入千禧年以来，BBC 每年都会颁发食品和农业大奖（BBC Food and Farming Awards）。这个大奖在设立之时是为了庆祝 4 频道食品节目二十周年，十五年过去了它已经成为英国境内最为重要的食品奖项。 奖项分为八个门类，
好奇心日报
2015.05.25
总部位于东京的日本森永集团旗下公司森永乳业，开发了一款不粘酸奶盖Toyal Lotus这种不粘技术是与日本酸奶品牌明治保加利亚合作开发，并且目前只用于其自有品牌产品及日本酸奶品牌明治保加利亚。一年的开发Toyo Alum
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2015.05.25
虽然肌肉牛奶中没有真正的牛奶成分，但这似乎并没有阻碍其销量。尽管由于其名称存在潜在的误导性而遭到多次投诉，其中包括美国FDA2011年的一封警告信和多起诉讼：一个是在2013年由消费者提出，一个是2014年某跨国饮料
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2015.05.25
Summerhouse饮料公司推出了一种奎宁水，它将从金鸡纳树皮中提取的奎宁与柠檬酸和植物性混合物结合在一起。Walter Gregors以维多利亚时代一个掌管阿伯丁郡教区的大臣命名，被誉为苏格兰奎宁水第一品牌，阿伯丁郡教区也
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2015.05.25
黑莓汁可以作为抗菌剂用于食品中，用来防止食物传播性感染，或者直接作为食品防腐剂。研究人员发布在《食品控制》杂志上的研究报告表明，黑莓含有几种生物活性，具有抗菌及营养功效。研究人员已经对黑莓抵抗李斯特菌
快乐烘焙网
2015.05.24
吃鸡蛋不敢吃蛋黄，面对喜欢的红烧肉也忍着不伸筷子如果您对胆固醇这个词相当敏感，总担心胆固醇超标带来心血管疾病，那么，美国膳食指南咨询委员会不久前发布的报告一定会让您大吃一惊报告建议，2015年底发布
北京日报
2015.05.24
如今，线上消费方式越来越受到消费者欢迎，急速发展的网络购物渠道为传统的实体店零售商带来了不小的压力。线下渠道是否会被线上所取代？消费者在线上线下的消费习惯有何不同？未来购物消费趋势呈现怎样的特点？近日
食业家
2015.05.24
AOC是法语AppellationDOrigineControle的缩写，译为原产地命名控制，是法国最主要的农产品质量认定系统。它是法国葡萄酒最高的级别。每一种原产地命名都有细致而严格的规定，包括种植的葡萄种类、修剪方式、最高
红酒世界网
2015.05.23
脉动、统一等相继推出新品抗衡 近两年，更健康、更符合年轻消费者口味的清淡饮料高速增长，吸引了各大饮料巨头纷纷布局。何为清淡饮料，在行业内并没有明确的概念，整体而言，其口感较清淡，业内将脉动魔力水
中国食品报
2015.05.23
