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气温渐升，面食爱好者们苦恼于吃完一碗热腾腾、浓汤重油拉面的汗如雨下，身心又难以舍弃对面条简单的执念。所幸，还有荞麦面。谷香顺滑的面条伸入猪口杯中蘸一点酱汁就柔软地滑进喉咙，累积了一天的燥热、心中的烦恼
企鹅吃喝指南
2016.06.08
食品的未来是今年以来最受关注的话题。在意大利米兰举办的Seeds Chips 国际峰会引领着该话题的最前沿，展示了从农场到餐桌的创新技术。数以百计的初创公司，食品和科技公司，投资者，从思想领袖到决策者们聚集一堂分
foodaily
2016.06.07
森永生物开始正式发售厨余垃圾处理机BIO ROBOT COUPE。使用独有COUPE菌，可将现有的厨余垃圾处理机留下30%残渣的分解率，提高至24小时实现99.99%的分解减量。其不能分解的厨余垃圾很少，即使是水分、油脂、糖类含量很
foodaily
2016.06.07
由于可预防生活习惯病，糙米在现今备受瞩目，东洋RICE公司通过技术手段使糙米的食用性、烹煮性提高，并推出了一款金芽脱蜡糙米。公司在与相关研究机构共同调查后发现，以特有的大米处理方法所制备的均匀削去米糠表面
foodaily
2016.06.07
从上世纪90年代起，保健品作为一个有别于传统中药的新门类进入中国消费者的生活。20多年来，各类保健品在市场上起起伏伏，你方唱罢我登场，保健品行业呈现出爆发式增长。而后的10年，被保健品广告的狂轰滥炸围攻得
健康霄云汇
2016.06.07
外媒称，纳豆作为保健食品在国际上颇受欢迎，在中国和韩国与纳豆相似的食品也大行其道。鉴于此，日本农林水产省决定提议为纳豆制定国际标准，9月召开的国际食品法典委员会亚洲区域会议已经将纳豆 （Natto）纳入暂
健康霄云汇
2016.06.07
5月26日，最新的《福布斯》全球上市公司2000强排行榜发布，其中我们看到了来自中国的食品企业--达利食品集团！《福布斯》全球2000强榜单中的企业通常被认为是世界规模最大、实力最强和最具影响力的企业。而当达利
食经济
2016.06.07
在家里烹调理想的风味时，使用调味粉是有意义和有意思的体验。调味粉和香料在我们的家庭厨房中相对容易清洁和准备，但在大规模食品加工厂比较困难。使用液 体香辛料提取物可以替代调味粉。对于传统的食品加工业，
荣格
2016.06.07
据尼尔森近期发布的《全球健康饮食报告》，关注健康的理念越来越受到中国消费者重视，人们开始改变食品消费习惯，并愿意支付更多的费用来购买带有健康概念的食品。再看一下饮料市场，根据Mintel的调查显示，近年来，
Ingredion（宜瑞安）
2016.06.07
在之前的无乳糖产品的市场机会：台风来了，猪也能飞一文中，小编从2016FBIC的产品说起，为大家介绍了中国乳糖不耐受人群的情况，及无乳糖乳制品的市场机会。那么，国际上无乳糖乳品的市场状况是怎样的呢？今天小编就
Foodaily
2016.06.07
在之前的无乳糖产品的市场机会：台风来了，猪也能飞一文中，小编从2016FBIC的产品说起，为大家介绍了中国乳糖不耐受人群的情况，及无乳糖乳制品的市场机会。那么，国际上无乳糖乳品的市场状况是怎样的呢？今天小编就
Foodaily
2016.06.07
随着夏季的到来，2016上半年各大饮料新品陆续推出上市。今天，食经济小编就结合各大企业陆续推出的新品，从产品和营销2个层面对2016上半年饮料行业做个总结分析。①产品品类果汁、植物饮料如日中天今夏的新品饮料市场
食经济
2016.06.07
近日，雀巢为庆祝品牌创立150周年，携手阿里巴巴在北京鸟巢国家体育场发布喵巢星战略合作升级计划。据悉，在这项合作计划中，雀巢全球产品通过电商渠道辐射全国，同时为期三天的雀巢超级品牌日将登陆天猫，带来旗
进口食品在线
2016.06.07
2016年5月27日，美国正式发布《防止食品蓄意掺杂的针对性缓解策略》法规，这是美国《食品安全现代化法》（FSMA）的七部配套法规之一，也是最后出台的一个法规。法规内容主要围绕食品防护，因此俗称食品防护法规。法
辽检微语
2016.06.07
近些年,无论是品类还是销量，功能性的糖果增长速度都相当惊人。其中压片糖作为以功能性为主打卖点的一个品类，经过这几年的市场探索，发展至今，早已经不是人们印象中，以单一功能性为诉求的产品。从以清凉口味为代
中国糖果
2016.06.07
