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杜邦营养与健康事业部引领医院营养小吃开发，与丹麦医院及特种冰淇淋生产商合作支持更好的病人营养杜邦营养与健康事业部驱动了一项与领先丹麦医院及冰淇淋生产商为有营养不良风险的住院病人开发营养冰淇淋产品的合作
杜邦营养与健康事业部
2017.01.16
当今的零售市场千变万化，各种健康趋势、标签声称、营销策略层出不穷。成功的面包师通过提供各种各样的产品来吸引注重健康或重视口感的消费者。尼尔森最新数据显示，烘焙行业的年销售额高达500亿美元。饼干、烘焙零食
foodaily
2017.01.16
1月6日，荷兰最大乳品企业荷兰皇家菲仕兰在上海正式启用中国客户体验中心。中国上海的客户体验中心是菲仕兰继荷兰总部后设立的全球第二家客户体验中心，这一客户体验中心主要服务于大中华区的餐饮专业客户，中心的设
Foodaily每日食品
2017.01.16
如今，将巧克力和水果组合在一起的产品市场欣欣向荣。数据显示，水果-巧克力组合的产品销售在最近三年内增长了116%。美国国家糖果协会公共关系与市场交流部副总裁Susan Whiteside表示，组合形式的新产品受欢迎的程度
Foodaily每日食品
2017.01.16
英国棉花糖品牌Mallow Marsh正在努力吸引消费者的目光。英国优质棉花糖品牌Mallow Marsh近日宣布将在英国超过800家的星巴克上市，还将在咖啡相关手机app上进行促销推广。棉花糖制造商Mallow Marsh指出，30%的糖果
foodaily
2017.01.16
全球汽水消费量一直在下降，公认的原因是人们渐渐选择避开含糖的饮料。如果真正的原因并非出于对营养考虑而是新的竞争者抢走了生意呢？分析师Nik Modi在一次饮料行业的大会上提到，星巴克抓住了碳酸水的机会。二十年
食未来
2017.01.16
消费者渴望有益健康的新产品，为紧跟消费者步伐，饮料制造商一直在开发新产品并推向市场。虽然大部分难以在商店货架上脱颖而出，但是今年一些品牌的创新产品成为了热点。在分析了2016年市场发布的新饮料，并遴选出五
foodaily
2017.01.16
纾缓经痛的巧克力日前，瑞士巧克力品牌Chocolate With Love就为了女孩们，推出专门助于纾缓经痛的巧克力「Frauenmond」（可译为「女人的月」，有着「Oh！从我身体流血，全身很痛」的含意...）!据了解，Frauenmond是采
食未来
2017.01.16
全球市场调查公司英敏特，通过分析食品和饮料产品市场，公布了2017年全球食品市场的6大发展趋势。从其公布的6大趋势来看，明年食品市场发展的关键字为传统、保健，环保、缩短工作时间和效率和提高健康素养。1、传统复
植提桥媒体
2017.01.16
在AIPIA(活性与智能包装工业协会)大会的演讲竞赛之后，喜力从9家公司中选择出3家进行下一代智能包装的开发。在接下来的几个月里，Constantia Flexibles、CapTag Solutions和Rako Group将会到阿姆斯特丹与喜力的设计和
foodaily
2017.01.16
CRISPR（Clustered regularly interspaced short palindromic repeats，成簇规律性间隔短回文重复序列）是目前世界上最快速、最精确有效的基因编辑技术之一。孟山都公司最近取得了博德研究所（Broad Institute）授予
foodaily
2017.01.16
近日，英敏特的一项调查数据显示，中国的年轻一代相信，膳食补充剂对人体免疫健康、消化健康和失眠症很有效果。调查发现，中国消费者最想用膳食补充剂来提高免疫力；而消费者最感兴趣的营养品为益生菌产品，该类产品
植提桥媒体
2017.01.16
由于黄瓜清新的味道日益受到人们的喜爱，因此芬美意宣布其为2017年度风味。据芬美意风味部门总裁Chris Millington介绍，消费者对清新、清洁、健康型食品饮品的需求日益增加，这一现象推动了黄瓜热潮的兴起。我们的趋
foodaily
2017.01.16
2017年的热门字眼运动+节食在2016年，除了吃喝我的保健品（富士胶片）、calorielimit（FANCL）以外，主打减肥诉求的功能性标示食品一个接一个的登场了。在近两年时间里，冰沙和酵素相关产品原料和开始带动整体市场，
植提桥媒体
2017.01.16
我是谁？从哪来？要到哪去？是人类世界的哲学三问，其实不止我们有这样的问题，对奶酪[ 奶酪又名芝士，本文统一称之为奶酪 ]来说，它们的酪生也有同样的困惑。奶酪是谁？提到奶酪，大家似乎并不陌生，张口闭口都能来
好奇心日报
2017.01.16
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