新消息

奈雪开茶馆，又是一把高端局？
奈雪的茶，还在“死磕”第三空间。
饮品报
2023.03.07
王兴的「外卖」，张一鸣抢得走吗？
2月初，抖音外卖正式开张，对美团的“侵蚀”更进一步。当无边界扩张的抖音“撞上”美团外卖的高墙，决定这场“战役”的关键，到底是流量，还是配送？
豹变
2023.03.07
海伦司巨亏13亿，该由谁买单？
海伦司深陷“巨亏”泥潭。
餐饮界
2023.03.07
关注！“2022年食品行业十大热门词汇”榜单揭晓 “科技与狠活”居首位
食品伙伴网秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。
食品论坛
2023.03.07
德州扒鸡，困于山东
近几年业绩“原地踏步”。
36氪财经
2023.03.07
汪小菲代工厂要IPO了
川味IPO大军集结。
天天IPO
2023.03.07
Tims天好咖啡和好朋友特斯拉，为春日“减负”相聚
Tims天好咖啡，也“开车”了
Tims天好咖啡
2023.03.07
iSEE全球奖携手300款创新产品、2w+份美味邀你FUN肆吃喝
03.07-03.14，上海见！ 吃货们的体验狂欢！
Foodaily每日食品
2023.03.07
关节健康，能否成为胶原蛋白行业的第二增长曲线？
继医美护肤之后，关节健康已成为胶原蛋白市场第二大细分类别。
Foodaily每日食品
2023.03.07
乌苏啤酒开了家“𡘙烤”，跨界之路能跑通吗？
搭建场景，或许只是未来啤酒营销营销关键的第一步。
云酒头条
2023.03.06
千亿酸奶拉锯战：是巨头进一步压制，还是新品牌撕开裂缝
当前国内酸奶市场呈现出怎样的格局，又有哪些参与者？我们用一文帮你梳理清晰。
真探AlphaSeeker
2023.03.06
轻食不是大生意，但「好吃的健康餐」是
这是餐饮业为数不多的一个增量市场
窄播
2023.03.06
胡润中国预制菜生产企业百强榜重磅发布！安井、百胜中国、聪厨位列前三甲
政策利好让更多的企业加入到市场中来，连锁餐饮、团餐企业、具有专业水平的预制菜企业迎来发展的黄金期。
新食材
2023.03.06
又一潜力「稀有糖」，塔格糖困于技术壁垒
由于高成本，高零售价格，目前市面上使用塔格糖的产品寥寥无几。
食研汇FTA
2023.03.06
餐饮老兵、创三代不断进场，谁是小吃届下一个万店之王？
文：小璇、Freya来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）2022 年，大部分线下门店生意，都可以说是“冷冷清清凄凄惨惨戚戚”。但其中，也有一些品类和品牌实现逆势增长，小吃赛道就是其中之一。根据《中国小吃产业发展报...
刀法研究所
2023.03.06

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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