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新消息

卖炒货的薛记开超市了，但卖得最好的不是菜

效率、可复制性是薛大叔农场需要考虑的两个问题。

新零售

2026.10.16

海底捞藕汤锅底卖了60万份，地方风味真能全国化吗？

这不只是一次成功的产品上新。它意味着藕汤这个品类已经成为全国性火锅锅底。

餐闻

2026.10.16

新疆咖啡战事：瑞幸65家、星巴克最高配置首店

星巴克想用空间、文化、服务和组织力，在新疆做出什么样的咖啡？

剁椒Spicy

2026.10.16

销量连年翻倍，曾被嫌弃的小众水果爆火成了全网顶流？

为什么这样一颗普通的水果，如今成了城市消费市场里颇受欢迎的味道？

三联生活周刊

2026.10.16

新鲜零食，迎来新一轮入局潮

新鲜，是否正在成为消费者判断零食品质的新标准？

创新零售社

2026.10.16

纯过日子的打工人，把瑞幸三巨头当「续命圣水」？

小黄油变成了一个符号、一个生活方式。无限繁殖的美式“喝1杯瘦3斤”迷晕全网减脂人；一杯下肚有饱腹感的拿铁，像极了液体爆米花。

Vista氢商业

2026.10.16

盒马超盒算NB发力加盟，释放了什么信号？

硬折扣“三高三低”商业模型下，没有区域密度和仓配效率托底，低价不可能持续。

联商网

2026.10.16

太卷了，喜茶开始炸薯条了！网友：“可以从种土豆开始”

“想吃！被认真对待的薯条，一定是很好吃的！”

LOGO研究所

2026.10.16

等了多年，药食同源名单终于扩容了！这14个新品种"转正"

药食同源名单，终于扩容了！

大健康食品饮料研究

2026.10.16

增长92.10%的轻断食赛道：热度之下，谁在领跑？

体重管理消费市场增长潜力巨大，且正在从单一品类向多场景、多形态延伸。

魔镜洞察

2026.10.16

“你都打减肥针了，怎么还跟健身人抢天价蛋白粉啊”

看起来，蛋白粉的涨价只是个起点。或许不久以后，一种“高蛋白生活方式”会成为精英象征、互联网顶流。

新周刊

2026.10.16

再看唐吉诃德，「转危为安」的逆向经营之道

今天的中国零售，不缺“正确答案”。

启承资本

2026.10.16

喜茶支起油锅卖薯条了！门店现炸，耗时5小时……

如今的茶饮店，真有意思。

中国饮品快报

2026.10.16

上市116天后，溜溜梅把增长答案押在新鲜零食上

制造强零售弱，溜溜梅的短板怎么补？

消费食评

2026.10.16

“多喝水”是门生意的话，他卖了上亿美元

消费者的每一次抱怨都有可能是商机！

兔克出海

2026.10.16

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