新消息
世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。研究表明，1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性，1串烤羊肉等同于20支香烟的毒性。吃烧烤和油炸食品容易诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。烧烤
光明网
2014.02.14
有报道称，出于对泰国政局稳定与否的担忧，中国北大荒商贸集团近日终止了从该国采购120多万吨大米的交易。后又传出消息，以上报道不实，北大荒将继续履约进口泰国大米，并称进口大米不断涌入，将压低国内大米价格。然
中华工商时报
2014.02.14
韩国人以泡菜味自豪，但是，贸易数字却揭示出一个不同的故事：韩国居然是泡菜的净进口国。金顺子（右）正在研制微辣、微咸的泡菜。据英国媒体报道，尽管2013年年底，韩国越冬泡菜申遗成功，但韩国依然意识到，中国泡
中国新闻网
2014.02.14
最新研究结果显示，女性过量饮用可乐、果汁等含糖甜饮料易致子宫癌发病风险提高。研究人员以绝经女性为研究对象，分别调查了她们的含糖饮料及果汁饮料、不含糖饮料、甜点、淀粉、白砂糖等食物的进食情况，从1986年到
华夏经纬网
2014.02.14
2月12日，香港恒生指数公司宣布，将蒙牛乳业（2319.hk）正式纳入恒生指数成份股，该决定在2014年3月7日收盘后生效，这标志着蒙牛将成为入选恒生指数成份股的中国乳业第一股。这是继同一天达能以51.53亿港币溢价增持蒙
慧聪食品工业网
2014.02.14
去年奶粉行业遭遇史上最严反价格垄断调查后，奶粉企业都不敢轻言涨价。但是目前已有奶粉品牌顶不住成本压力，悄悄涨价。近日有媒体报道称，美素佳儿已于2月7日起通过产品升级的方式，对旗下产品进行全线涨价，涨价幅
每日经济新闻
2014.02.14
2月13日，全球食品巨头雀巢发布了2013年财报，受欧洲产品价格下跌以及新兴市场需求放缓双重影响，雀巢2013年有机增长放缓至4.6%，这一数字创四年来最低水平。《每日经济新闻》记者注意到，雀巢在财报中特别提到了中国
每日经济新闻
2014.02.14
国内高端酒业市场还处在限酒令的阴霾之下，帝亚吉欧作为全球高端酒业集团，发布了2014上半财年财报，其高端威士忌强势增长35%，犹如一针强心剂，让国内洋酒市场看上去不再那么寒冷。北京商报记者获悉，近日，全球领先
北京商报
2014.02.14
外媒称，婴儿奶粉在德国药店和超市仍然是紧俏商品。供货紧张持续数月仍不见好转。例如，近日DM连锁药店打出告示牌，上面写道：亲爱的顾客，所有奶粉目前只能以家庭通常所需数量出售。本应放置奶粉的货架有时空空如也
参考消息网
2014.02.14
维维豆奶，欢乐开怀。这句广告词，至今还让不少人记忆犹新，但在各大卖场的货架上，维维豆奶系列产品的影子已是日见稀疏。同样，维维股份主业萎靡的背后则是其难看的股价。2月11日，维维股份收盘价为4.47元。相比其一
中国经济网
2014.02.14
2014年的元宵节和情人节重合，这个特殊的日子，有着特殊代表性的季节性糖果巧克力，备受追捧。在各大超市中，各式各样的巧克力被摆在显眼的位置。巧克力的甜蜜顺滑让人渴望，更是年轻女士们钟爱的零食。不过，其中含
时代周报
2014.02.14
市食药监管局昨天透露，上海正在考虑借鉴新加坡等国家食品安全监管经验，将一种类似于交通违章扣分的管理方法引入食品行业监管。目前相关方案正在设计中，年内有望向社会公开征求建议，一旦通过，本市餐饮行业将成为
解放日报
2014.02.14
流言：负能量食物（Negative Calorie Foods）是吃了不仅不会给人体增加能量储备，反而会消耗能量，越吃越减肥。甚至某科学杂志的网站上最新专题也在介绍负能量食物，包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食
果壳网
2014.02.14
在沉默了三年之后，福建达利集团（以下简称达利集团）终于在2014年1月发布了其战略新品牛角包。据闻，该款新品起源于丹麦，属于起酥面包，其工业化生产对于技术的要求较高。为保证产品的原汁原味，达利集团投资4亿元
糖烟酒周刊·食品版
2014.02.14
这个世界上，大概人人都喜欢巧克力吧？如果巧克力包装很美，大概就会让人更想吃了。丹麦 Bessermachen 设计工作室设计的这套巧克力Chocolates with Attitude（有态度的巧克力）就是很好的例子，由设计师 Henrik Konn
foodaily翻译
2014.02.14
