新消息
不知从何时起，食物和致癌两个词被紧紧地联系在了一起，只要在搜索引擎中输入食物和致癌两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万个相关页面，可乐、方便面，甚至牛奶、豆浆，这些我们常吃的食物都被冠以致癌之名。事
科信食品与营养信息交流中心
2015.07.08
自由品牌（Freedom Brands）推出的有三种不同口味的新品牌烤椰片，提供了一种创新的零食选择。Nudie Snacks的盐醋味、泰式甜辣味和咸甜味的零食标榜为一种健康的、全天然的替代传统薯片的选择，碳水化合物不到
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2015.07.08
饮食文化和科技一直紧密地联系在一起。我们利用新技术在冬季种植西红柿，在秋季种植豌豆。我们利用技术来开发我们现有的食品体系，通过集中化经营管理来实现热量和效率最大化。集中化有很多有点，但也意味着我们说不
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2015.07.08
Arcadia生物科技公司联合Phytola公司（一家油料作物研究领域的领导者）共同研究提高大豆类作物中的油含量。这个研究项目最近得到加拿大基因组计划的资金支持。基于Phytola公司科学主管Randall Weselake博士的研究成果
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2015.07.08
FarmersWeb 合伙人兼CEO Jennifer Goggin提供的客户图。人们普遍认为，新鲜的本地食物更有益于健康和更有营养。一般而言，小规模农场对食品生产方法更有责任心，并且当食品供应链较短时，在安全方面就能更容易地实现
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2015.07.08
著名的冰淇淋公司 Ben Jerry 最近终于表示，即将在明年推出不含乳制品的雪糕是啊，在政治正确神经已经敏感到不行的美国，每一个动作都只能正确、必须正确、绝对正确。 去年下半年，change.org 上一个关于不含乳制品
好奇心日报
2015.07.07
Smooth公司今天宣布，公司已经获得50万天使基金，用于今年年底将燕麦蛋白思慕雪饮料投放市场。 我们很高兴将美味的100%燕麦思慕雪推向市场。该产品是不含添加剂的非转基因植物蛋白饮料，是从全谷物燕麦中压榨出的，这
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2015.07.07
随便一滴咖啡渍可能就毁掉一件做工优良的衬衫，可在设计师笔下，它们却成了最佳创作素材！瞧瞧这些以咖啡渍为蓝本绘制丑陋、奇形怪状的小怪物们，个性鲜明，活灵活现，萌萌可爱，真心想要收养一只当做宠物啊！！
专利之家
2015.07.07
德国稳定剂公司Hydrosol研发出一种稳定系统，这种系统使人们经济有效的利用酸奶益生菌生产发酵乳清甜点成为可能。在一些市场中，商家为了省钱，在生产酸奶的过程中利用乳清或水代替部分牛奶，但这样做也有局限。
Foodaily翻译
2015.07.07
虽然超级水果这一术语不如以前那样用的多，但是让人精力充沛的水果仍然广受欢迎。科学揭示发现，几乎每一种可食性植物的提取物成分都具有营养有益的功能而使它变成超级水果，超级水果作为一个标签也因此失去了些许光
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2015.07.07
北京时间今天晚上，卡夫亨氏以KHC为交易代码在美国纳斯达克正式挂牌。卡夫和亨氏是在7月2日正式完成合并的，一举成为全球第五大、北美第三大食品和饮料公司。该股以71美元开盘，截至今晚发稿时最高涨4.2%。变与不变根
小食代
2015.07.07
信息时代，新闻爆炸式的生产和传播很容易让人迷失其中，模糊关注重心。本栏目旨在筛取每天大量行业新闻中的精粹，用最直观精练的语言，让您在3分钟内阅读到每天最有价值的信息。百事启动倔强苏打系列碳酸饮料生产线近
糖烟酒周刊食品版
2015.07.07
2013年全美膳食补充剂市场的总体规模是349亿美元，总体增长率为7.5%。其中最畅销的品类为运动/能量/减肥类（10亿美元）、免疫健康（23亿美元）；增长最快的品类为血糖健康（13.6%）、运动/能量/减肥类（10.2%）。运动
新营养
2015.07.07
7月6日消息，中国现代牧业(股票代码：1117.HK)发布公告，将以总额约19亿港元收购此前与KKR和鼎晖两家私募基金合资创办的商河、济南两家合资牧场82%的股份，使其成为现代牧业全资子公司。收购山东两家合资牧场背后与此
食品观察家
2015.07.07
