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新消息

谁给了「雪糕刺客」信心？
今年夏天，“天价雪糕”成为了一个热门话题。
头豹
2022.07.19
半年开店近7000+，茶饮大厂卷死小厂
15个品牌，门店存量超65000家。
壹览商业
2022.07.19
年轻人的平价「果咖」
目前咖啡赛道整体处于增量状态，面向从茶饮向咖啡进行转变的消费群体，歪咖啡推出高性价比的饮品化咖啡。通过密集开店覆盖城市的优质点位，建立品牌护城河，歪咖啡希望在做透单一省份之后，走向全国市场。
窄播
2022.07.19
趣店罗敏，预制“韭菜”？
9587万人狂欢背后，罗敏有更大的局。
新熵
2022.07.19
糖，不那么伟大的作品丨青山资本2022年中消费报告
，人类走得太快，快到身体来不及适应，跟不上我们的步伐。
青山资本
2022.07.19
精酿啤酒，能搅起啤酒江湖的泡沫吗？
没有啤酒的夏天，是不完整的。
进击波财经
2022.07.19
上线半年，单品销量数千件，自调酒品牌瓶叮咚，如何打造年轻人喜爱的新式国酒？
“中式+西式新玩法”。
红碗社
2022.07.19
活久见！食品工业协会公开发文谴责，错失百亿级单品只剩一地官司?
昔日创下上市首年销售额10亿奇迹的饼干新贵，如今在“江湖”上只剩满地官司。
快消
2022.07.19
日营收3万，海伦斯“大排档+小酒馆”模式是好生意吗？
最近，海伦斯也开始“不务正业”啦！
餐饮O2O
2022.07.19
「超滤奶」是一条怎样的赛道，让国内乳业巨头纷纷入场？
高钙高蛋白低乳糖，超滤奶真的是适合所有人的下一代牛奶吗?
FoodWine吃好喝好
2022.07.19
CCTV深度专访的深圳新农人，为“每一颗水果拍张AI照”
“为每一颗水果拍张AI照”的「道创智能」，应用了AI计算机视觉和近红外光谱等技术，让水果这样的农产品实现标准化，从外观到内部的检测，准确率高达95%，把关从农田到生活的每一颗“甜”。
源码资本
2022.07.19
活着多重要？被聚焦的益生菌“活性”对产品开发的影响
益生菌“活性”将是益生菌产品质量的核心标准之一。
Foodaily每日食品
2022.07.19
试水茶饮的MANNER，想靠阿嬷走出上海？
MANNER的新尝试。
消费界
2022.07.18
茅台和冰淇淋，这对CP嗑不动？
“自降身价”当网红，年轻人为何还不领情？
19号商研社
2022.07.18
半年开店超3000家，谁在晃动星巴克的根基
17个品牌，门店存量达到近19000家。
壹览商业
2022.07.18

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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