新消息

日薄西山的海底捞背后，是正发生着的中国中产阶级消亡史
所以变化的只能是：人。
黄河清说商业
2022.10.14
「冻品在线」林志勇：从业20年，预制菜的核心打法与背后陷阱
文：杨明飞来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）疫情三年，居家场景下的需求被放大，C端预制菜也引来了资本的爆炒，成为这两年最活跃的细分赛道之一。 其实广义的预制菜，像泡馍这种即食类食品最早甚至可以追溯到西...
浪潮新消费
2022.10.14
“搅局者”怂火锅，开心还太早
品牌力尚未建立起来，就在高喊着“开心”，最先难以信服的就是消费者。
螳螂观察
2022.10.14
国产酱油风波下，被审视的“零添加”和无法忽视的食品安全焦虑
这个国庆，“酱油一哥”海天味业屡提热搜，但并不可喜。
食研汇FTA
2022.10.14
哪怕辛吉飞“代言”，汇源也难挽败局
短期虽说有辛吉飞的热度可以“续命”，但放长时间去看，汇源面临的真正挑战依然困难重重。
品牌观察报
2022.10.14
美团优选，还能再让人省些吗？
美团优选，变了。
36氪未来消费
2022.10.14
三季度新开门店超4900家，但寒气已逼近茶饮赛道
进入三季度，茶饮品牌卷不动了？
壹览商业
2022.10.14
茅台冰淇淋的野心，不只是“茅台旗舰店”
4个月的时间，说长不长，说短不短，但也足够茅台冰淇淋完成从第一家旗舰店开业，到入驻商超、最终下沉至整个终端渠道的一个过程。
《中国冰淇淋》
2022.10.14
明升暗降，星巴克这1800万会员的私域打法脑回路确实有点长
既然4年前的OKR能完成，那么3年后的也能展望一下？
私域流量观察
2022.10.14
猪价涨上天，猪企的好日子要来了？
业内人士认为，猪肉价格大涨，主要受终端消费需求改善所致。后续涨幅或面临限制。
钛媒体
2022.10.14
离大谱！1个半小时连喝7杯咖啡？日本高级咖啡店推“咖啡豪华套餐”爆火！网友：晚上不睡啦！
太给劲儿了铁子！
日本设计小站
2022.10.14
一颗打动喜茶的水果，是什么样的？
没有“海克斯科技”的新茶饮水果供应链拓荒史。
中国新闻周刊
2022.10.14
从杨国福到蜜雪冰城，中国加盟商模式是否还可行
雪王的资本市场梦，终于凭借三年盈利超30亿元走到了台前。
胖鲸头条
2022.10.14
买不起洽洽的年轻人，却甘愿做新炒货的“大冤种”？
“炒”出来的新炒货品牌，值得多少溢价？
锌刻度
2022.10.14
后生元防腐？是时候解锁功能性生物防腐新原料了
消费者对天然、健康的诉求已经十分显著，防腐剂替代也已经开始在全球成为新浪潮。
植提桥
2022.10.14

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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