新消息

联合利华旗下植卓肉匠联合咖啡品牌 Double Win 推出植物基烘焙产品
人类高『植』量早餐。
植卓肉匠
2023.03.13
3000年古老作物，靠减脂一夕“上位”，魔芋还有什么潜力可挖？| 宝藏食材
魔芋“上位”，任重道远。
Foodaily每日食品
2023.03.13
竹筒奶茶火了，但没人想喝第二次
“味道一般，我把奶茶倒了，竹筒带回家了”
半熟财经
2023.03.12
新消费+夜经济崛起！这个城市的餐饮为何如此“给力”？
2023年3月28日-31日,餐饮O2O研学营走进武汉，探访周黑鸭、海伦司、蔡林记、大圣烧烤、肥肥虾庄、不焦虑咖啡、顽徒…一起领略武汉消费新势力。
餐饮O2O
2023.03.12
新晋顶流“竹筒奶茶”：500米的巷子开了10家
无奖竞猜：竹筒奶茶能火过这个春天吗？
餐企老板内参
2023.03.12
畅销13载，年销60亿，阿萨姆奶茶闷声发大财！
坚持产品“新鲜度”的统一，让阿萨姆奶茶的60亿营收数字更值得尊敬。
食业家
2023.03.12
让男模在直播间穿黑丝，椰树还是白忙活了？
国产欲系鼻祖品牌椰树椰汁在被诟病物化女性多年后，终于有了新改变：直播间“卖男色”。
Vista氢商业
2023.03.12
雀巢中国组建全新植物基食品团队，还做了款脑洞大开的零食！
随着团队到位，雀巢植物基的多品类战略也正在中国开花结果，于近期推出了本土零食新品牌。
小食代
2023.03.12
开遍大街小巷的黄焖鸡米饭，怎么一夜之间不见了？
曾经快餐界的王者，如今怎么了？
有意思报告
2023.03.12
奈雪的茶能喘口气了？
降本增效初见成效，但第三空间的大业还推不动。
新熵
2023.03.12
2月新增门店445家，库迪咖啡背刺瑞幸
战火继续。
壹览商业
2023.03.12
螺蛳粉，又站起来了
螺蛳粉品类仍需持续整顿！
餐企老板内参
2023.03.12
吴晓梅：精品咖啡的“Seesaw模式”
做咖啡界的lululemon。
福布斯
2023.03.12
日销3500杯，日入6万元，喜茶“事业合伙”首战告捷
喜茶事业合伙模式“首战”告捷，门店交出漂亮成绩单，并不意外。
饮品报
2023.03.12
加盟商33年回本，陆正耀提着镰刀重做咖啡？
瑞幸咖啡创始人陆正耀，在连续搞黄几个项目后，又重回咖啡行业。
金角财经（ID: F-Jinjiao)
2023.03.10

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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