新消息

万字长文！快餐集体回归25元以内客单；情绪是下一个赛道……
作为刚需果腹的生意，快餐业态的风吹草动都牵动人心。
职业餐饮网
2023.08.01
西少爷孟兵：肉夹馍才是人类饮食文明的主流
硝烟已起，但年仅34岁的孟兵却心情畅快，他和他创立的西少爷，正在凶猛进击。
中国企业家杂志
2023.08.01
玛氏箭牌中国推出了全新品牌，“风骚走位”切入电竞零食市场
打造“电竞玩家专属”零食品牌。
小食代
2023.08.01
2023H1食品消费速览-下：人群、概念双双退潮 奶酪负增长近三成
年轻群体生育意向不断减弱，大量以“儿童食品”作为核心卖点的品类正在退潮。
马上赢情报站
2023.08.01
销量增长155%！解锁西贝儿童餐的成功密码
儿童餐，一部分顾客是孩子，另一部分则是成年人。
餐饮老板内参
2023.08.01
新品报告 | 东方草本热、夏日夜宵Party、专业乳比拼...从180+新品发现7月创新灵感
7个小趋势，洞察品牌如何上新？
Foodaily每日食品
2023.08.01
弘章投资创始合伙人翁怡诺：现在是投资大消费的最好时机
今年弘章投资的重点领域包括消费医疗大健康、大消费出海项目以及消费科技领域。
经济观察网
2023.07.31
瑞幸咖啡的0元购地道战
【0元购】——血腥程度爆表的玩法。
X博士
2023.07.31
蜜雪冰城在上海：渐成街头日常
从河南起家的蜜雪冰城在上海并非是开在“隐秘角落”，而是愈发主动地与一线城市居民“日日相见”。
明亮公司
2023.07.31
海天的“酱油冰淇淋”，让全网都沉默了
酱油配上冰淇淋、又咸又甜，你就说这话题度够不够吧。
互联网品牌官
2023.07.31
三年疫情，半年扭亏为盈！这才是和府捞面营收背后的真相
和府捞面创始人李学林今年曾在公开场合表示，和府捞面四、五月的表现就比第一季度还要好，从整个行业来看，这个表现是逆周期的。
观潮新消费
2023.07.31
山姆排队试吃，中产的家庭团建
山姆，当代年轻人的公共饭堂。
新周刊
2023.07.31
肉肉革命大爆发：从肉丸肉肠到薯片面条，肉制品的终极形态是什么？
“天上飞的不吃飞机，四条腿的不吃板凳”吃肉这件事，我们是认真的！
FDL数食主张
2023.07.31
什么任正非将“管理”视为一个企业的核心竞争力
文：李英羽来源：华夏基石e洞察（ID：chnstonewx）外部观察家们虽然准确地预见到了世纪之交中国加入WTO、融入全球化经济后，中国企业在本土将面临更为激烈、恶化的市场竞争，给予华为以坦诚、实在的忠告，但鲜有人能...
华夏基石e洞察
2023.07.31
千亿规模生意经：食品安全、价格刺客，果切行业如何发展壮大？
本该便利消费者的产品，怎么成了割韭菜的工具？
深氪新消费
2023.07.31

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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