新消息

搞“嗨捞”，去演唱会“捞人”，海底捞到底想“捞”什么？
文：YT来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）海底捞最近动作频频。9月底，海底捞嫡系子品牌“嗨捞火锅”首店在北京龙湖北苑天街开业。海底捞表示，“嗨捞火锅”由海底捞内部团队孵化，其建立在对火锅细分市场的深入理解与洞...
iBrandi品创
2023.10.20
Manner送的“职场骨灰盒”，啥时候成上海外企白领离职标配了？
还是白领的生意最好做？
Vista氢商业
2023.10.20
5块预制菜，称霸商场外卖
预制菜，占领中国人的堂食。
网易数读
2023.10.20
bistro，最新中产“收割机”？
月薪一万，不敢踏进bistro的大门？
有意思报告
2023.10.20
速食、无糖茶饮在下沉市场找增量？揭秘食品零售的增长策略
看中国食品零售行业新趋势。
沥金
2023.10.20
奶茶和冰淇淋，必有一战
文：李青林来源：全食在线（ID：iallfood）昨天有经销商在群里发出灵魂拷问。“为什么年轻人愿意花10元买奶茶，却不愿意花10元买冰淇淋？”着实这个问题问住了群里的所有人。大家都沉默了。最近冰淇淋经销商都在找渠道...
全食在线
2023.10.20
品牌1号位：如何放大配料表，成就大单品
不贪心、不退步、不骄傲。
老高商业与品牌
2023.10.20
“新中式”这艘船，餐饮人还能继续上吗？
新中式+餐饮模式还能继续做吗？
餐饮O2O
2023.10.20
9块9大战，拖垮了我的咖啡店
独立咖啡店拿什么对抗9.9元咖啡？
定焦
2023.10.20
“活不下去”的围炉煮茶，换个“马甲”又成顶流……
只卖十几块的围炉煮茶新变种，开始在全国开店了？
餐企老板内参
2023.10.20
大数据揭露饮食真相？年轻人或正在改变行业格局！
来源：中食财经（ID：ZSCJ-360）恰逢10月17日世界粮食日，关于饮食消费的讨论再次被推向高潮。特别是在国人对健康认知日益深刻的当下，加之大数据时代的到来，消费者行为被量化后，饮食变化更有迹可循。值得关注的是...
中食财经
2023.10.20
盒马到底做过多少新业态
频繁的业态尝试背后，贯穿了盒马从向小业态要流量，向商品要流量，到向低价要流量的思路变化。
窄播
2023.10.20
盒马大转向，硬折扣是硬道理​
一切的一切都在向市场昭告：硬折扣才是硬道理。
灵兽
2023.10.20
从魔芋爽到“小魔女” 魔芋休闲零食赛道首创者卫龙将再创新篇
以赛道开创者之姿，持续引领魔芋休闲零食新风潮。
卫龙
2023.10.19
喜茶海外业务稳步发展，海外门店单日销售高达1.2万英镑
喜茶墨尔本单日销量达3000杯，海外业务加速发展
喜茶
2023.10.19

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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