新消息
都知道无锡小笼包出名，这却给了江南大学设计学院的陈柯辰与傅恬以极大的灵感，让他们将小笼包的造型特征融合到了杯子（包括水杯、咖啡杯、茶杯等）中，将之变成了一种超级特别的旅游纪念品。而更赞的则是杯子的包装
爱稀奇
2014.12.17
2014年临近尾声，2015年即将到来，2014年的烘培业在平稳发展的脚步中度过了，中间虽然有些小插曲，但是中国的烘培市场仍有巨大的发展空间。即将到来的2015年烘培业的流行趋势又是怎么样的呢？消费者更亲睐哪一种烘培
国际烘焙信息网 中国烘焙展览会
2014.12.16
你肯定知道要少吸烟，少喝酒，少吃零食但就算你知道要少吃糖，这个任务也太难完成了，因为成百上千种日常食物中都含有糖，几乎到达了避无可避的地步。许多食物中都添加了大量糖。据调查研究显示，一个普通美国成年人
北京商报
2014.12.16
近日，新西兰初级产业部向乳制品企业下发了关于出口乳制品的奶原料和产地需要申报的规定。新政策要求，凡是涉及牛（羊）乳的产品，如液体乳、乳粉、炼乳、干酪和其他乳制品，都要申报产品原料和产地；另外，对于向中
商务部
2014.12.16
记者于15日从贵州省检验检疫局获悉，美国食品药品监督管理局（FDA）于日前正式以书面文件形式告知，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成为贵州首家通过美国FDA食品安全现场检查的出口食品生产企业。作为辣椒调料制
中国新闻网
2014.12.16
美媒称，美国国会通过的联邦政府开支预算法案中有很多与开支没有直接关系的附加条款，其中包括和中国相关的内容。其中一项禁止美国学校午餐使用中国加工的鸡肉产品。据美国之音电台网站12月15日报道，参议院12月13号
参考消息
2014.12.16
在经历了利润被几近摊薄的恶性价格战后，方便面企业不得不另谋出路求生存。继革面之后，热衷推高端的统一近日再推新品欲抢夺市场，当行业大佬们热衷高端时，今麦郎等一些老牌方便面企业则转头多元化，欲从其他品类谋
北京商报
2014.12.16
本次调研的25个城市517个项目中，共监测到餐饮品牌4071个，占品牌总数的16.4%行业概述一：餐饮行业分类及品牌数量占比将整个餐饮行业分为4大类别，正餐、小吃快餐、休闲餐饮和美食广场、火锅、烧烤等自助类；该四大类
餐饮O2O
2014.12.16
一如国际媒体的报道，食品巨头达能今天公布了医学营养品（或称临床营养品）业务的命运。并且，在刚刚走马上任的CEO范易谋领导下，一个新的班子也正式亮相，达能的运营进入了范范团的时代。都有自己的角色根据下午达能
小食代
2014.12.16
成功商业逻辑跨界失灵，娃哈哈的五个病因娃哈哈2013年营收近800亿，宗庆后更是提出2014年，营收过千亿的目标，资金对娃哈哈来说，完全不是问题。同时，家喻户晓的娃哈哈具有强大的品牌知名度，这也是其复制模式的重要
创新中国企业家导师
2014.12.16
Rosalee Hellberg的研究揭示了宠物食品的内容物。请了解：有些配料与标签并不相符。查普曼大学（Chapman University）助理教授测试了52种狗和猫的食物，结果发现，其中40％含有外国的或未申报肉类，如某食品中的猪肉
foodaily翻译
2014.12.16
英国雷丁大学的研究者们发现，在汤羹中添加草药和香料可以增加消费者对减盐汤羹的喜好度。研究者们发现，盐用量的减少会导致消费者对汤羹喜好度的显著降低，是否添加草药和香料最初对此并不产生影响。值得注意的是，
foodaily翻译
2014.12.16
通过思考和讲话来订购披萨已经是上个世纪的事了。必胜客现在正在试用一种新技术。这种技术让用餐者仅仅使用他们的眼睛就可以在几秒内完成订餐。这就是未来的趋势！这种技术被必胜客称为世界上第一份潜意识菜单。从十
foodaily翻译
2014.12.16
酒是越陈越香，这句话可一点都不假，就像威士忌的味道，很大一部分取决于存放的时间。但在大多数情况下，同样的酒厂、同样的酒，年份越高，价格也会越高，想喝杯香醇的老酒，花销可不会低。或许来根波兰发明家Tony P
爱稀奇
2014.12.16
努力在饲养厂中建立持续性改进的标准及指标Cargill Cattle Feeders有限责任公司是嘉吉公司美国牛肉业务的供应部门，它与总部位于威奇托的咨询公司Kennedy and Coe公司达成了一项协议，共同为嘉吉饲养厂创建一个验证牛
foodaily翻译
2014.12.16
