新消息
1.强者恒强的行业局面中国乳业整合重组加速，国家政策的导向以及对食品安全的部署，使得行业竞争格局呈现强者愈强的局面。伊利、蒙牛和光明，三大乳企销售规模已超过千亿，三巨头排名已稳定保持了很长时间。2.民族乳
央视广告观察
2015.01.04
根据美国国家餐饮协会的烹调发展趋势年度预测报告，自制调味品、优质儿童膳食和手工肉食将是下一年的烹饪菜单发展趋势。这份清单是基于对近1300名专业厨师和美国烹饪联合会成员的调查所得到的。2015年值得关注的发展
foodaily翻译
2015.01.04
新华网巴黎1月2日电随着新法律的实施，未来几个月，一切含双酚A（BPA）成分且与食品有直接接触的食品包装，将逐渐退出法国消费者的视线。根据2012年12月颁布的一项法律，法国从今年１月起全面禁止生产、进口、出口或
新华网
2015.01.04
丹麦的Cactus Group开发出全球首款已被科学证明具有抗宿醉作用的酒精饮料。WKND是一款鲜果酒饮料，具有仙人掌青柠风味。据该公司网站介绍，这款新品使用仙人掌提取物制成，这是世界上唯一被科学证实具有抗宿醉作用的
foodaily翻译
2015.01.04
今年冬天的保暖工作可要做好：保暖从胃开始，所以一定要准备一个保温杯，可以在冬天喝上热热的奶茶、咖啡、蜂蜜大枣汁、牛奶好吧，吃货冬天都是这样长胖的说说这款国人设计的智能控温杯 (Green Smart Glass)吧，杯子
爱稀奇
2015.01.04
这是非常适合屋形包装牛奶盒的一个小附件，Motte是一个木质的手柄，而接头处被切开，刚好可以接入屋形牛奶盒顶端的三角部位，为盒子增加一个舒服的把手~
爱稀奇
2015.01.04
根据英诺华市场观察公司所记录数据显示，在经历了2011至2012年抗氧化剂相关声称的静态增长之后，2013年含抗氧化剂声称的食品饮料数量又进一步增长。全球推出的新产品继续以饮料类为主，仅软饮料一项就占了与抗氧化剂
foodaily翻译
2015.01.04
不仅在中国，在整个东亚地区，海参都有着至高的号召力。它跟鱼翅、燕窝、人参、灵芝等等东西一样，被认为能够大补而备受追逐。自然界的海参至少有1400多种，确定能吃的只是其中的一部分。作为食物而言，它也还是不错
微博 松鼠云无心
2015.01.04
兰州牛肉面的店面气派了、档次提升了、口味创新了、24小时营业了如今，高大上的兰州牛肉面，又悄然从餐桌走上网络足不出户、轻点鼠标，全国各地的牛肉面粉丝就可品尝到原汁原味的兰州牛肉面。11月29日，这家网络版的
网易
2015.01.04
如今，大型超市的酒水饮料专区都能发现预调鸡尾酒的身影。原本是酒类行业中的一个小众品类，目前包括五粮液、古井贡酒在内的部分传统白酒生产商不约而同进入这一领域。就连以豆奶粉和营养麦片为主业的上市公司黑牛食
糖酒快讯
2015.01.04
2014年就这样不知不觉得到了年末，纵观餐饮行业，在这一年中又有哪些事件正在影响着13亿人的餐桌呢?小编就为大家一一盘点2014年，餐饮行业的发生的那些大事儿吧!1.高端餐饮遇冷转型大众餐饮发展迎契机自从八项规定实
映象网美食评道
2015.01.04
这款老挝鸡肉色拉（Laotian Chicken Larb）的特色是，使用了包括柠檬草、生姜、大蒜、酸橙、香菜和薄荷再加上鱼露在内的湿调味品制成的干式调味料。曾有一段时间，在预测未来三到五年内的趋势时，食品和饮料制造商会
foodaily翻译
2015.01.04
近年来，转基因问题逐渐成为中国最具争议性的话题之一，而在即将结束的2014年里，其引发的种种争论堪称历年之最。这一年，可谓中国转基因问题里程碑式的转折年。与往年一样，挺转和反转的争议贯穿始终。3月，崔永元耗
澎湃新闻
2014.12.31
中国经济网记者从国家质检总局官方网站获悉，截止2014年12月24日，通过国家质检总局注册的境外婴幼儿乳粉生产企业已达204家，已注册品牌达255家，这就意味着，只有这255个婴幼儿乳粉品牌可以在中国市场进行销售。据了
中国经济网
2014.12.31
伊利要在2020年进入全球乳业5强,实现从百亿级企业向千亿级企业的跨越。伊利集团董事长潘刚在2014年12月31日集团年会上郑重宣布。同时,他还在此次以创新发展,进军全球5强的主题演讲中,首次提出了实现这一战略目标的路
中国经济网
2014.12.31
