新消息
本文汇集了今年会给快餐行业留下印记的食品、理念和技术 每当新的一年到来的时候，都伴随着希望和焦虑，真切的希望未来会更美好，同时还夹杂着不安，担心会有什么事情或者问题出现。这就是为什么预言作为新年庆祝的一
foodaily翻译
2015.01.28
乐事，百事可乐菲多利公司旗下品牌，今天公布了 为我们做一种风味的创意大赛的获奖金额。从2015年1月20号开始，全球的兴趣爱好者只要被邀请参加并传达他们对下一代薯片风味的想法，就有机会赢得一百万大奖。但这一次
foodaily翻译
2015.01.28
日前，北京市食药监局发布并实施《北京市食品安全监督管理办法(试行)》，根据生产经营的食品风险程度、信用等级，把食品生产经营者分成三个监管级别，实行分类动态监管。同时，不合格食品信息在对外发布3日后，生产经
中国经济网
2015.01.27
日前，山东省政府新闻办公室召开新闻发布会，通报该省2014年食品安全违法犯罪20大案例，其中包括烟台某企业在露酒中添加壮阳药等，涉案货值最高达8000余万元。通报未公开涉事企业及人员全名，大多以某某厂家、赵某某
中国食品报网
2015.01.27
宋媛媛/漫画常温下难有健胃功能价格却与低温产品相当常温乳酸菌饮品被指等同于糖水随着娃哈哈、洽洽等食品企业的密集加入，常温乳酸菌产品正在成为市场热销饮品品类，殊不知，这些价格与低温乳酸菌饮料相当的产品却有
北京商报
2015.01.27
牵手10年，绿盒王老吉的两大股东走到了是否要分手的关口。1月25日，双方于2005年初签订的10年合资协议到期。1月15日，绿盒王老吉生产企业王老吉药业股东之一的广州白云山医药集团股份有限公司（下称白云山，600332.S
人民网-中国经济周刊
2015.01.27
美国最新一期《科学公共图书馆综合卷》杂志刊载的一篇研究报告说，无糖口香糖能有效清洁口腔，但不宜长时间咀嚼。荷兰格罗宁根大学的研究人员让志愿者咀嚼口香糖不同时间，再用电子显微镜检测他们吐出来的口香糖，发
新华网
2015.01.27
近日，新西兰初级产业部部长称新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产。这个可能二字激起的波澜可不小，一是全球乳制品拍卖市场上所有产品价格指数上涨了1%；二是一些国内乐观派开始看好国内乳业，中国乳业的问
证券日报
2015.01.27
2015年1月25日，是一个值得载入中国广告史册的一天，这一天，腾讯携手宝马、可口可乐、vivo，微信朋友圈广告正式到来了，引来了全民刷广告的风潮，微信、微信朋友圈、微博纷纷被这几个广告刷屏。据说，每条广告都是经
2015.01.27
沿用了15年，今年，传统糖果品牌徐福记突然将代言人曾志伟换成了高圆圆，走起了小清新路线。徐福记方面向记者透露，更换代言人是为了转型需要，我们在寻找符合徐福记在新时代的定位，能传达话题，且80、90后消费者喜
第一财经日报
2015.01.27
包装生产商RPC为法国食品制造商Souli Restauration最近向快餐市场方向转变的新增产品提供了一个定制的包装解决方案。新的摇我系列把食用前摇晃一下原料就会立即混合在一起的原则转移到了意大利面上。加热成形的聚丙烯
foodaily翻译
2015.01.27
质构在食品中起着不可或缺的作用。没有哪个食品配方设计师会在食品研发过程中忽略对质构的评估。在艺术领域，texture一词是指画作或雕塑基于颜料或其它所用材料及它们的应用方式所展现出来的外观和感觉。在此情况下，
foodaily翻译
2015.01.27
为了增添食物的美味度，我们喜欢将葱姜蒜切成碎末状搁入菜里调味，而这些碎末总会不听话地黏在刀面上，用手将碎末刮到盘子里时，手指常会不小心被刀锋割伤。为了解决这一问题，美国设计师Calea Kevlin发明了清洁刀面
爱稀奇
2015.01.27
厨房用品大多以功能实用性为主，因此会缺少一些设计感。如果你想增添一下小情趣，那这款小水怪汤勺非常合适，不论是放在汤锅里还是桌案上，萌萌可爱的造型一定会让你做起饭来轻松许多！
专利之家
2015.01.27
欧睿国际发布了全球软饮料行业的新数据。根据它们的数据，大型软饮料制造商面临两个主要的全球性挑战，在投资未来前沿市场的配送能力的同时，在最大的成熟市场进行价值扩张。2014年全球软饮料产量扩增刚超过3%，但价
foodaily翻译
2015.01.27
