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据专业机构预测，2015年上半年乳制品行业有望保持平稳运行，一季度和二季度中经乳制品产业景气指数均为98.0；预警指数稳中有升，具体数值均为96.3。整体比较平稳将是今年乳制品行业的总基调。但我国乳制品行业受国际
中国食品报网
2015.03.01
西红柿是人们餐桌上常见的菜肴，也是日常生活中可以美白防晒的水果；可蔬可果，营养丰富。然而，根据西红柿颜色的不同，在营养价值上也是有着很大的差别。比如红色西红柿、既含番茄素又含胡萝卜素，可预防癌症且有益
家庭医生在线
2015.03.01
来自哈佛、剑桥等学校的联合研究组在1990至2010年间，对197个国家进行325次饮食调查，比较了这些地方人们饮食结构的变化。在研究中，蔬果、五谷、鱼及高纤维食物等被定义为健康食物，而不健康食物则指红肉、含糖饮料
中国食品科技网
2015.03.01
日前，美国巧克力生产商好时集团高管称，到2019年，中国巧克力市场规模有望从2014年的27亿美元增长60%至43亿美元。好时集团国际业务总裁伯特阿隆索也预计好时2015年中国区巧克力销量将增长35%至4.5亿美元。基于这一数
糖烟酒周刊食品版
2015.03.01
导语台湾有一家咖啡连锁企业，85度C。目前大陆也有分店，没几年的时间，它就一举成为台湾地区咖啡业的老大，分店数量和营业收入都超越星巴克。它通过以下三招达到了超越：1、反向定位：价格降幅让人看得见当向行业老
餐饮时报
2015.02.28
春节期间，达能公布了2014年的业绩，小食代早先就这份成绩单粗略的过了一遍。今晚，我们把眼光放到在业绩发布后，达能董事长里布和国际分析师们的一席自白。在谈话的开头，他以经营环境切入，谈到2014年公司在治理上
小食代
2015.02.28
虽然徐福记赶在春节前夕进行了大力营销，但记者从食品巨头雀巢公布的去年业绩获悉，其收入囊中两大本土公司徐福记和银鹭，均呈现增长疲软、销售不给力现象；此外，本报记者从食品巨头亿滋国际有关人士处获悉，其通吃
中国经济网
2015.02.28
据外媒报道，为了庆祝50周年的到来，KFC英国分公司决定今年下半年推出一款非常特别的咖啡杯Scoff-eecup，人们可以在喝完咖啡后把它吃下去。其实，这是一个用饼干打造的杯子，在饼干里边的则有一层可食用糖纸和一层隔
中国食品机械设备网
2015.02.28
除了养牛挤奶这类粗活累活，牧业公司是否可以往下游走走，通过推自有品牌产品来提升盈利水平？答案是：很难。根据西部牧业最新发布的2014年业绩快报，公司去年实现营业总收入7.71亿元，同比增长70.86%；
一财网
2015.02.28
厨余垃圾如果没有及时处理，不但臭气满溢，还会滋生大量细菌。食物垃圾处理器是一般家庭摆脱这一难题的不二选择，有统计数据显示，相比欧洲、美国高达70%以上的普及率，中国食物垃圾处理器普及率仍不足0.1%，整个行业
中国食品机械设备网
2015.02.28
在韩国、日本等乳制品企业瞄准中国巴氏奶市场空白欲发力抢占时，中国相关部门日前抬高了巴氏奶进口质检门槛，此外更有业内人士透露，国家扶持巴氏奶的政策或将出台，这给原本就不具地缘优势的国外乳企泼了一盆冷水，
新西兰乳品网
2015.02.28
2015年2月26日，台湾地区卫生福利部发布部授食字第1031304788号公告，预告修订包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项、食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项及散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项三
厦门WTO工作站
2015.02.28
英国《经济学家》2月28日文章，原题：中国瓶装水：汹涌澎湃在吉林省冰天雪地的长白山上，扎堆的新加工厂将很快包装当地宝贵的精华：矿泉水。在中国迅速膨胀的瓶装水市场上，这座大山的优质矿泉水成了耀眼明星。在这个
环球网
2015.02.28
据日本官方提供的数据，今年1月份，日本给中国游客发放25万份旅游签证，创同期历史新高。日本共同社报道，春节长假期间，中国游客席卷日本，不仅带来购物潮，使一些商场销售额创下纪录，也使得不少宾馆和机场达到饱和
成都商报电子版
2015.02.28
吃饭的刀叉在设计师的眼中可以变出锻炼的趣味，想象下你一定要拿得起这个重1KG的刀叉才能将食物放到嘴巴里，既是挑战又充满趣味。当然，对于喜欢减肥的美眉来说也是不错的选择哦！
非创意不生活
2015.02.28
