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上世纪80年代，雀巢，味道好极了这一经典广告语，传遍大街小巷，一时间这个洋品牌与中国民众间的距离被拉近了，而这种西方茶道也由此在中华大地逐渐普及，中国人的咖啡之旅就此启程。然而时过境迁，昔日的咖啡引领者
新华财经
2015.03.10
据澳大利亚日前公布的一项民意调查显示，包装食品实施健康星级评定获得了大多数受访者的支持。澳联邦卫生部助理部长纳甚上个月推出了自愿健康星级评定制度，该制度将根据产品的能量、脂肪、糖分和盐含量对其进行五星
2015.03.10
全世界的纸媒业，都在面临边缘化的挑战，日本的报业，再一次做了一些微小而善意的改变，让更多的年轻人，重视起读报纸的习惯，注意，这不是一次性的公益活动，围绕一个创意，他们在后续又衍生出了不同的执行方案。大
广告门 食业家（整理）
2015.03.10
2014中国饮料行业可持续发展报告中国饮料工业协会在2014中国饮料工业协会年会上发布《2014中国饮料行业可持续发展报告》（以下简称《报告》）。《报告》中对我国饮料行业的现状及发展趋势进行了阐述，并指出保障食品
中国经济网
2015.03.10
在经历2014年底的试销之后，完达山旗下冒泡风味酸奶全面上市，产品定位时尚，互动感十足，充分挖掘新新人类的消费习惯，在产品、消费者和广告等方面，冒泡的服务和产品更加彰显客户的个性、价值观、生活方式、身份等
食业家
2015.03.10
Ingredion（宜瑞安）公司指出，豆粉可以为焙烤食品、休闲食品以及面食类食品提供植物蛋白，从而促进其发展以满足现在市场对于非动物蛋白的增长需求。该配料公司已经推出了10款豆粉，其原料包括蚕豆（又称为罗汉豆或胡
foodaily翻译
2015.03.10
高压处理（HPP）果汁领先品牌Coldpress的市场总监认为他看到了使用该技术生产乳品和乳饮料的潜力。在上周的2015年度饮料与乳品加工技术研讨会中，Coldpress Foods公司的Andrew Gibb被问到是否会采用高压处理加工乳制
foodaily翻译
2015.03.10
消费者们都倾向于食用接近自然的简单食物，但是这种田园生活式的食品观点并不适用于他们的厨房。没有人想要回到使用冰盒子、开放灶台和储藏根块植物的地窖（的年代）。事实上，根据FutureFood 2050会议开设的未来厨房
foodaily翻译
2015.03.10
关于好的早餐对健康生活方式的重要意义已经被讨论过很多次。按照传统的理解，它给你能量来开始你的一天，并且十年前科学研究也表明，吃早餐是保持健康体重的关键。不吃早餐的人常常困扰于善意的配偶、合作伙伴、家人
foodaily翻译
2015.03.10
这个叫作 Butter！Better！的包装设计，源于韩国设计师 Yeongkeun Jeong ，黄油盒子的密封盖同时也是一把木制的刀具，食用者可以用木刀直接取用黄油，省去了清洗餐具的麻烦。它为黄油包装设计提供了新思路。在阐述自
好奇心日报
2015.03.10
对于奥利奥这个品牌来说，最具代表性的标志就是那一块 2 合 1 的黑色夹心饼干了，奥利奥也没少用这些黑色小圆圈来做文章，比如在 2012 年为了庆祝自己的一百岁生日，就用他们做了一个百周年大事记。而在最近，这个品
好奇心日报
2015.03.10
全国人大代表、中华女子学院女性学系教授、中国农工民主党中央委员和中央妇女工作委员会主任孙晓梅建议研究制定学生营养餐专门法规扩大实施范围扩大实施范围提高补助标准全国人大代表、中华女子学院女性学系教授、中
中国食品报
2015.03.09
咖啡本身是一种消费量非常大的东西，难以想象的是，肯德基以前居然从来没卖过这种饮品。但现在情况发生了变化，咖啡正在成为肯德基未来的重要部分，从2015年开始，肯德基决定在旗下餐厅全面展开现磨咖啡业务，在今年
央广网
2015.03.09
原标题：食品商业绩为何在下滑消费观急速变化：企业要用不少时间来识别这些潮流高昂的营销费用：10年间娱乐节目冠名费增长了35倍在中国的传统新年春节，食品企业迎来了一年中最红火的销售时节，超市通道的礼盒装陡然
北京晨报
2015.03.09
据外媒5日报道，一项最新研究成果显示，地瓜叶的营养丰富，维生素B6含量比地瓜多三倍，维生素C多五倍，核黄素（riboflavin）多几乎十倍。从营养成分看来，这种组合类似菠菜，但是地瓜叶所含的草酸（oxalicacid）较少
中国新闻网
2015.03.09
