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利净利超过蒙牛、光明、贝因美之和3月26日，蒙牛乳业（02319.HK）在国内乳品加工企业中率先发布财报，2014年营收500.49亿元，同比增长15.4%，不含雅士利，公司营收增长12.8%至472.33亿元；2014年净利润为23.51亿
食业家
2015.06.24
食用油领域市场格局相对稳定，但这种格局正面临被打破的趋势：玉米油，益海嘉里与西王或分道扬镳；调和油，汇福粮油正在憋大招，新品上市紧张筹备中；菜籽油，国家取消补贴后产业链将生变。益海嘉里与西王的纠葛纷争
食业家
2015.06.24
现如今的都市人群，很多人的办公桌、电脑旁或电视机旁总能发现一些零食的踪迹，休闲食品在人们日常消费中所占比重进一步拉升。而在挖掘糖果产品休闲化的属性上，糖果企业也下了不少功夫，黑糖话梅、燕麦巧克力、粗
食业家
2015.06.24
社交网络的发达已经让节日营销落入一个怪圈，雷同的文案和平面设计让消费者眼花缭乱，当一些企业仍沉浸在裸泳般的自嗨时，蒙牛已傍上音乐狂人羽泉，高端定制奶逼格出世，零售价2304元/年，取名嗨Milk！这款外包装被设
食业家
2015.06.24
据最新公布的中粮集团2014年企业社会责任报告显示，2014年，中粮总资产和营业收入均超过700亿美元，在全球主要粮食企业中位居前三，初步形成全产业链、多品种、全球布局的农业和粮油食品企业框架。下面就让食业君
食业家
2015.06.24
用具制造商EcoTensil已经开发出一种从容器上分离时可折叠成便携式盖子的新式纸板盖。该PopOut SpoonLidz勺使用可再生材料制成，适用于铝箔封口的杯装酸奶，勺跟杯盖连接的部分被挤入下方。当从杯身取下纸板盖的时候，
foodaily翻译
2015.06.24
蔬菜食品在市场上大获成功，这主要归功于公共健康倡导者对蔬菜饮食益处的强调，以及越来越多的消费者开始偏向于不含肉或者少肉的饮食习惯。举个例子，今年早些时候，2015年膳食指南报告中就把素食归为了一种健康饮食
foodaily翻译
2015.06.24
从昨天到今天，你可能已经被这则关于麦当劳推出创意汉堡的新闻刷屏了。昨天，位于上海西藏中路上的雅居乐国际广场麦当劳餐厅首发了刚刚引进中国的自创汉堡 Create Your Taste。所谓自创汉堡就是为消费者提供食材选择
好奇心日报
2015.06.24
新发售的不含奶的奶昔自称是最纯净、天然的蛋白饮品。开始通过Kickstarter众筹平台募集资金。丝滑燕麦蛋白饮品正在寻找解决目前市场上流行的蛋白饮料大都使用添加剂、防腐剂和人工合成香精的办法。丝滑燕麦蛋白饮品推
foodaily翻译
2015.06.24
Just Born 和 Gimbals坚持使用人工色素，因为天然色素在价格和鲜艳度上都不占优势美国两家家族糖果公司表示，色素和香料的使用从人工合成转变为天然成分具有一定经济风险，并声称其中还存在许多技术上的困难。美国两
foodaily翻译
2015.06.24
嘉士伯开始卖护肤品了，是的，你没看错，就是那个卖啤酒的嘉士伯。它们推出了一系列针对男士的美容护肤品，首组面市的包括洗发水、护发素和身体乳液，主打的卖点仍然是嘉士伯的老本行啤酒。比起那些简单贴牌的美容产
fit
2015.06.24
历经多年股权纠纷的广东本土中式快餐龙头企业真功夫迎来25周岁。近日,现执掌真功夫餐饮集团的董事长兼总裁潘宇海公开亮相。他表示,真功夫要重新出发,未来将着力打造中式快餐的孵化平台,通过扶持餐饮创业,进而成为一艘
南方日报
2015.06.23
三聚氰胺、塑化剂、地沟油困扰海峡两岸民众的食品安全问题，正在寻求更加有效的系统性解决方案。记者昨日从在台北举行的两岸食品产业合作及交流会议获悉，搭建大数据平台实现食品安全信息的全程可追溯，成为两岸食品
北京日报
2015.06.23
6月11日的全国加强食品安全工作电视电话会议上，国务院总理李克强、副总理张高丽、汪洋都分别对食品安全作重要批示，其中提到要加大信息公开力度，建立食品质量追溯体系。食品追溯的重要性凸显。事实上，市场上早已有
新京报
2015.06.23
雀巢美国公司正进行革新以提高6个品牌250种产品的原料质量和营养成分雀巢在Solon的烹饪中心的厨师们显然已经有许多自己的想法例如，冷冻食品的未来。来自彭博社的简讯克里夫兰东南方约20英里坐落着一个13层的冷冻库，
foodaily翻译
2015.06.23
