新消息
像之前的鸡蛋一样，全脂乳的名声正在发生改变。事实上，虽然像Mayo Clinic这样的健康组织机构仍然推荐选择低脂或脱脂乳制品，他们认为这些产品能提供跟全脂乳制品一样的营养，但卡路里水平更低，饱和脂肪更少。只要看
foodaily翻译
2015.08.07
随着烹饪节目秀的持续发展，观众们也希望在自己家里开始一场美食之旅，但是一系列食材的准备却非常麻烦并且价格昂贵。不光单单是消费者将钱花在了未用完而不能再用的食材上，而且食品杂货店也会出现食物浪费的情况，
foodaily翻译
2015.08.07
创新，食品行业永不落幕的话题！作为一个立足国内，放眼全球，以驱动创新为己任的行业新媒体，foodaily一直在提供着丰富的高质量的海外新产品报道。如何将创新产品以更深入、更专业、更贴近商业化的形式呈现给用户？
foodaily原创
2015.08.06
创新，食品行业永不落幕的话题！作为一个立足国内，放眼全球，以驱动创新为己任的行业新媒体，foodaily一直在提供着丰富的高质量的海外新产品报道。如何将创新产品以更深入、更专业、更贴近商业化的形式呈现给用户？
foodaily原创
2015.08.06
在产品周期的开始，只是简单的将Nutrilac蛋白质原料加入到生产过程中，Nutrilac蛋白质可以防止随后的酸奶凝固，从而生产出一种清爽的液体酸奶饮料，其蛋白质水平上升到5%。凝固型酸奶在东南亚、中东特别普遍，欧洲的
foodaily翻译
2015.08.06
棒状食品如今变得比以往任何时候都受欢迎，在某种程度上，这是由于消费者对零食的口感和便携性需求越来越高。随着吃零食的场合越来越多，棒状产品配方设计师们和消费者交流并预测消费者下一步需求的机会也就越来越多
foodaily翻译
2015.08.06
欧洲食品安全管理局（European Food Safety Authority ，EFSA）已经得出结论，维生素E的现行每日推荐摄入量（RDA）应当由新定义的适宜摄入量（AI）所取代。EFSA已确定了维生素E，即生育酚的新水平，男性每日13mg，女
foodaily翻译
2015.08.06
佛罗里达之味（Flavors of Florida）是一个依靠科学推动发展的盛产农产品、海产品和肉制品等产品的宝地。最近佛罗里达之味的标志物蓝莓出现在佛罗里达大学校长的办公大厦上，摆在突出而显眼的位置，不仅仅是因为它们
foodaily翻译
2015.08.06
下面这件事看起来就像是个每日新闻事件：一个主流品牌餐饮商在介绍它是如何从其餐饮产品中去除人造配料，或者是它正在将合乎伦理规范的、采用更自然方式生产的蛋白如鸡蛋、海鲜、鸡肉、猪肉或牛肉原料用在其餐厅的菜
foodaily翻译
2015.08.06
为规范保健食品标志管理，国家食品药品监管总局即日起就《保健食品标志管理办法（征求意见稿）》向社会公开征求意见。根据意见稿，保健食品标志应声明本品不能代替药物。意见稿明确了保健食品标志的概念，即用以表达
慧聪食品工业网
2015.08.06
数据显示：国内进口啤酒从2011年至2014年累计呈现426%的增速，其中2014年相对于2013年增长了86%。啤酒进口量从2011年的6.4万吨，增加到2014年的27万吨。与此相对的是2014年国内啤酒行业出现24以来首次销量下滑，整体
糖烟酒周刊食品版
2015.08.06
一向善于联名、制造话题的藤原浩，今夏又有了新玩法。以 fragment design 的名义，他与雪糕品牌 Black Mont Blanc 合作推出一款联名冰淇淋。这款冰淇淋界的潮流之作大走暗黑路线，香草冰淇淋身上涂有黑巧克力，然后再
理想生活实验室
2015.08.06
美国时间8月3日，卡夫与亨氏合并之后的新公司公布最新Logo。新Logo采用纯字体设计，融合了卡夫和亨氏此前的Logo字体风格和颜色搭配，充分表现了这是一家由两大品牌合并而来的公司。只是，小编不禁感叹道，这实在是太
糖烟酒周刊食品版
2015.08.06
在这个烈日当头的夏天，卖冰淇淋这件事已经不再只是赚钱这么简单。最近在荷兰街头，麦当劳的户外广告商 JCDecaux 就想出一个新点子，竖起来一块放满麦旋风冰淇淋杯子的广告牌。正常情况下，这些杯子都被一扇玻璃门锁
理想生活实验室
2015.08.06
近日，北京汇源食品饮料有限公司（以下简称汇源果汁）发布了品名为音乐果汁的芒果复合果汁饮料，这是汇源联手上海恒亨科技有限公司（以下简称哼哼音乐）为年轻一代打造的互联网思维时尚饮品。双方将集合优势资源共同
食业家
2015.08.06
