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杨德森接受《第一财经日报》专访时强调，目前饮料、乳品包装行业整体增速放缓、现存诸多挑战。早在2000年就参与了中国市场业务的利乐公司总裁兼CEO杨德森，每年都会按照惯例来中国走上几趟。频繁时，甚至平均每个季度
一财网
2016.01.14
1月12日1点55分，成都香格里拉宴会厅，伴随着现场1300多人微信摇一摇的咔嚓声，以及紧接着的呼喊声，星巴克CEO霍华德舒尔茨被簇拥到了台上。比原定时间提早了5分钟，2016年星巴克伙伴和家属交流会开幕了。星巴克把所
好奇心日报
2016.01.14
新的一年到来，饮料行业正经历一些重大变化。含糖汽水正遭受重创，果汁销量也在下滑。最亮眼的饮料中许多是几年前都没听说过的饮料和新品牌。换句话说，现在是饮料行业最引人注目的时刻。根据一些最权威的企业高管和
foodaily
2016.01.14
奥林巴斯自动化有限公司（OAL）率先启动它的第一个先进蒸煮和冷却技术计划（ACCT），将为即食餐行业带来革命性变化。OAL和林德集团BOC公司、林肯大学（国家食品制造中心）及Iceland Manufacturing开始了一个为期2年合
foodaily
2016.01.14
曲奇、蛋糕和其他经典甜品仍是大多数消费者的心头所好，但近来的研究表明，许多消费者正在寻找创新的餐后甜点产品。芝加哥的Technomic表示，餐饮业者可以通过传统产品与更具创意的糖果搭配来推动甜点销售。Technomic
foodaily
2016.01.14
在整合了由12个研究团队、企业和高校提供的所有硬件模块的前提下，荷兰瓦格宁根大学PickPack项目组成功实现了在同一包装线包装单个不同品种的食物。作为欧盟FP7项目Pick Pack的一部分，该项目将于明年向公众展示，并
foodaily
2016.01.14
你一定听说过墨菲定律，如果某件事有可能变坏的话，这种可能性就会成为现实。嗯，比如现在，你买了一杯咖啡，正捧着它找地儿坐下，但前方有人挡住去向，后面跟着的家伙速度过快，扎实撞在你右臂上，咖啡杯脱手而出嗯
爱稀奇
2016.01.14
烧烤终于熬成了流行。根据英敏特即将发表的《2016年菜单口味》报告，Smooky 熏烤味开始成为流行口味。这在欧美尤为明显，有 32% 的英国食客表示在餐厅吃饭或点外卖时希望吃到/看到更多熏烤味。新口味的流行促成更多专
好奇心日报
2016.01.14
1、百威英博旗下公司新品玛咖黑啤正式上市1月6日，英博金龙泉啤酒（湖北）有限公司宣布，公司以玛咖+黑啤=健康+浓情打造的金龙泉玛咖黑啤正式上市，并与消费者见面。采用特种原料酿造特种啤酒，致力于个性化啤酒研发
Foodaily每日食品
2016.01.13
还记得去年双11主编做盘点的时候，调侃了一下百威英博啤酒销量不用愁，都改卖鸡尾酒了。其实，每一场营销或者销售战役背后都有其独特的战略考量。今天，主编就带大家来八一八百威英博在2015年推出的两款类啤酒以及背
啤酒日报
2016.01.12
1月7日，《2015-2020年美国居民膳食指南》华丽发布，建议居民每天由添加糖获取的能量不超过摄入总量的10%，系首次明确限制添加糖摄入量。一名成年男性每日约需摄入2200kcal的能量，10%即220kcal。这是什么概念？ 1罐
食物日记
2016.01.12
益生菌在乳制品（包括酸奶和其他乳制品）中起着非常重要的作用，富含益生菌的酸奶和乳饮料产品，相信大家一定非常熟悉了！但是一款含有益生菌的焙烤松饼？你一定会怀疑，这菌是活性的么？最近几年，随着含益生菌乳品
Foodaily
2016.01.12
1950年代以来，麦当劳的外包装就在不断变化。2015年，麦当劳总裁兼首席执行官史蒂夫伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)曾决心要让这个千疮百孔的汉堡公司重新振兴。从本月初，麦当劳就开始逐渐使用了极简风格的新包袋、
好奇心日报
2016.01.12
可是，你的产品名字里面就有一个 Lean 诶每逢一月份，电视上平均每 3 秒就要出现一次 Diet（节食） 相关的信息。新年，也往往是食品广告雪崩的时期，所有人都在养膘的冬天，利用这股子罪恶感，最适合兜售节食减肥的概
好奇心日报
2016.01.12
互联网餐饮鼻祖皇太吉推出黄单与百度外卖亲密合作，雕爷牛腩在京东东家上线消费板股权融资时吃下第一个融资项目，叫个鸭子也在锁定外卖路线后各种跨界玩，极致服务当这些互联网餐饮新秀们喧闹时，你可能也不禁想问，
餐饮老板内参
2016.01.12
