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去年8月高调宣布进军香港市场的国产奶粉生产商君乐宝，最近其高层在香港披露了自己的最新销售情况。到底在香港市场，君乐宝卖掉了多少奶粉？答案下面揭晓。据香港地区多家媒体报道，君乐宝去年8月进入香港奶粉市场，
小食代
2017.01.13
最近几年零食品类中最重要的增长点来自水果零食。根据InnovaMarketInsights数据显示，近五年来，全球水果零食新品的市场份额增长了一倍以上，从原本不到8%到现在接近18%。水果零食的发展仅次于另外两个零食子类风味零
foodaily
2017.01.11
雀巢将被迫从瑞士制造的80种产品中剔除瑞士十字，这是遵循一项关于瑞士的新法律，该法律将于明年1月生效。这非常不幸。 瑞士雀巢公司的负责人表示。该法律于2013年通过，规定了瑞士来源配料的最低限量，并将于2017年
foodaily
2017.01.11
图片来源：Bosch muesli谷物麦片在2017年interpack包装展前，德国最大的行业协会讨论了零食化、娱乐化、节能、包装成本、素食饮食、清真和工业4.0理念。Messe Dsseldorf包装和加工部的Sascha Rentzing说，随着甜食和
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2017.01.11
一位发言人称：帝斯曼的发酵甜菊糖将有助于满足对质量可靠的、可持续生产，且能灵活供应的甜菊糖苷日益增长的市场需求。 iStock/Studio-Annika配料供应商帝斯曼已邀请欧洲食品安全局（EFSA）的科学家们针对其发酵甜菊
foodaily
2017.01.11
市场调研公司Technavio、Elmhurst的调查显示，美国糖果市场的销售额2016年全年将达到358.6亿美元，到2020年将达到381.9亿美元。从销量来看，2015年总销售量为73.1亿磅，到2020年销售量将增加到76.1亿磅，年复合增长率
foodaily
2017.01.11
Arla Foods Ingredients提出了一个流行的乳清蛋白冰咖啡概念，对于该类产品很快面世并向消费者出售，公司信心十足。但是它能消除围绕乳清蛋白饮料的负面看法吗？一款可采用欧盟支持的声称（如肌肉塑造、骨骼强化以及
foodaily
2017.01.11
Good Karma无牛乳酸奶包括以下口味：蓝莓、草莓、香草、原味、覆盆子。Good Karma公司CEO Doug Radi认为，在纯天然产品领域，植物基产品的美元销售额中有25%为液态奶，而酸奶销售只占了8%。与此同时，在方便食品中，
foodaily
2017.01.11
随着植物基食品趋势不断推进，动物基产品的替代品开始出现在一些人们意想不到的领域最近，开始进入肉棒品类，并呈现非常强势的增长势头。House Foods在今年十月推出了Go Umami品牌，是一款非转基因焙烤豆腐棒。如
foodaily
2017.01.11
每日膳食中适量增加4毫克锌元素可以减少DNA链断裂并提高与DNA修复、氧化压力和炎症相关的蛋白质的水平。发表在American Journal of Clinical Nutrition期刊上的研究第一次证实，适量增加膳食锌元素可以减少氧化压力以
美中健康产品协会
2017.01.11
研究人员目前研发出一套全新技术，能够保证在制作大豆油的过程中不会产生不健康的反式脂肪酸。这项技术能够有助于产品配料的重构。这项技术名为高压空气低温等离子体（HVACP）氢化技术，基于高压电流来分裂氢分子。
foodaily
2017.01.11
中国中信集团有限公司控股的中信股份（港股代码：00267）和中信资本携手私募基金 Carlyle Group（凯雷投资集团，NASDAQ:CG）1月9日与美国餐饮业巨头麦当劳（NYSE:MCD）发布联合声明称：四方已达成战略合作关系，将成
华丽志
2017.01.11
在美国，零食正在蚕食正餐的时间。Farmers Pantry是一家新公司，希望能够给消费者带来便携式的零食选择，保证膳食的平衡性，并且符合高标准的美国膳食要求。如今，一日三餐的饮食模式正在被打破，所以消费者会有更
foodaily
2017.01.11
近日，农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食药监总局五部委联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》（以下简称《规划》），提出强化婴幼儿配方乳粉监管、严打违法添加行为、打造国产乳品品牌等措施，以保
中国新闻网
2017.01.11
1月10日，中国关心下一代工作委员会（以下简称关工委）宣布，将联合伊利集团、以及北京协和医院等国内10家大医院，共同推动标准化、规范化的中国母乳库的建立。全国人大常务委员会原副委员长、关工委主任顾秀莲、全国
慧聪食品工业网
2017.01.11
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