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秉承着开放式创新的价值理念，Foodaily每日食品网将于4月12-13日在上海宝华万豪酒店举办第三届全球食品饮料创新品鉴（2017FBIC）。2017 FBIC，以欢聚，与创新共舞！为主题，Foodaily创新委员会精心筛选、收集了来自
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2017.03.01
Label Insight的一项调研表明，39%的消费者会放弃目前青睐的品牌，转而选择更加透明化的产品。购物者数据采集公司Label Insight近期向Bakery and Snacks传达，高度透明化会给快速消费品的销售带来巨大影响。但是目前
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2017.03.01
法国政府推出新法规，首次允许在啤酒中使用着色食物。根据2017年1月生效的新规定，在法国，啤酒中允许添加植物来源的着色成分，如植物提取物，水果和蔬菜提取物或通过非选择性色素提取工艺制得的鲜花提取物。GNT F
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2017.03.01
Holista CollTech有限公司公布，公司与2017年诺贝尔奖提名者、碳水化合物化学新思想领导者Daryl Thompson一同合作，为世界上首款用天然成分生产的低升糖指数的糖申请专利。获得2016年诺贝尔生理医学奖提名的美国学
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2017.03.01
伴随着全球人口的增长，开发可替代的持续性蛋白资源变得至关重要。昆虫可以提供天然的可持续性蛋白质来源，这将有助于缩小未来的蛋白质缺口。为解决这一问题，布勒集团（Bhler，食品与饲料行业领先的解决方案提供商）
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2017.02.28
在经历了节日的放纵之后，一月对于很多消费者来说，是期望获得个性化营养建议以养成更健康饮食习惯及提升幸福感的新黎明。而且比以往任何时候都更重要的是，影响饮食趋势的基本因素集中在更健康、更全面的食品和饮料
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2017.02.28
亿滋在亚洲拥有三个研发中心，新加坡是唯一禁止进口和食用口香糖的国家。图片：亿滋清至口香糖（Trident）生产商亿滋计划投资6500百万美元建设全球研发网络，其中位于新加坡裕廊的口香糖研发中心已经正式破土动工。但
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2017.02.28
近日，美国农业部食品安全检验局发布了新的食品标签信息和指南，鼓励食品生产企业和零售商使用最佳使用日期（best if used by）的标签，以方便消费者甄别的同时，减少消费者对食品的浪费。据报道，对于美国市售的包
新华网
2017.02.27
最近几年全球儿童维生素和膳食补充剂的普及，自2011年按固定价格计算全球零售额增长27%，2016年达到US$3500万（2016固定汇率）。咀嚼维生素，特别是最近流行的维他命软糖已经成为很多父母为孩子补充膳食所缺维生素
健康霄云汇
2017.02.27
近日，格力高推出了一款格力高奇蒂礼罐装产品，包装以鲜艳的粉红色为底色，上面印有风靡全球的hello kitty形象和奇蒂品牌的中英文，整体造型粉嫩可爱，少女心十足。格力高奇蒂礼罐装为密封铁盒装，净含量为278g，含
零食参考
2017.02.27
Canadean称：日本乐天乳酸菌强化系列正在吸引消费者的目光Canadean市场分析师指出，基于乐天Sweet Days巧克力的成功，日本功能性巧克力已经蓄势待发，要为市场增长做贡献了。该调研机构上个月发布的一份报告中写道
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2017.02.27
专家指出，消费者需要更多有益健康的产品，想要维持饮料市场的份额，果汁和果汁饮料将面临巨大挑战。在过去的一年，果汁/果汁饮料行业过得非常艰难，芝加哥Information Resources Inc. (IRI)公司思维引导部门副总裁S
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2017.02.27
作为啤酒厂创始人之一，Matt Johnson表示：我们希望啤酒可以带来多重感官体验。每隔几个月，Collective Arts会公开进行设计方案的征集，之后一支由视觉艺术家、设计师、摄影师、作家和音乐家组成的多学科交叉的组委
2017.02.27
Anellotech预计将在2017年末开设第一家工厂生物化学品生产商Anellotech希望利用生物聚乙烯帮助糖果工厂减少碳足迹，对抗全球变暖。Anellotech首席执行官David Sudolsky在接受采访时指出，玛氏没有达到2015年包装可持
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2017.02.27
Burts Bee首次涉足功能性食品领域，就推出了三种植物蛋白奶昔。该系列包括Daily Protein，Protein+Gut Health with Probotics，Protein +Healthy Radiance with antioxidant vitamins A/C/E三款产品。每份配方可以
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2017.02.27
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