宾堡集团启动Eleva食品创新加速器，这似乎成为大公司发展的一种途径【F】

继百事、雀巢、通用磨坊、家乐氏等跨国食品集团相继成立创新加速器扶持机构后，烘焙食品集团宾堡公司也加入到了这一行列中。日前，该公司宣布设立内部投资机构Bimbo Ventures来支持食品初创公司的发展，并邀请众多具有创新性的公司提交项目加入其Eleva食品科技创新加速器，以获得帮助和扶持。

Bimbo Ventures是宾堡集团和风险投资公司BlueBox Ventures共同成立的。据了解，BlueBox是目前拉丁美洲最大的创新孵化器、加速器和投资基金之一。

Bimbo Ventures副总裁JoséManuel Ramírez介绍说，“Eleva是一个综合型的食品科技创新加速器系统，将为初创公司提供包括项目指导，资金和贸易联盟等三大方面的支持。”

加速器项目将获得宾堡专业团队的指导和支持

Foodaily了解到，Eleva已经向众多食品初创公司发出邀请，提交起创新项目，包括但不限于新产品、新原料、自动化、供应链、分销、支付和交易方式、再生能源及零售等各个方面。最终将会有10家初创公司获得与宾堡集团共同发展项目的机会，并将加入为期16周的加速器项目。

在高度竞争的食品行业中，原创性是获取成功的核心驱动力，尤其是在烘焙食品和零食领域。

很多大型的快消品牌公司需要重建现有的产品系列或进入新的渠道，因此投资或关注这种创新性的早期项目成为提升其业绩发展的一种方式和手段。因此，许多品牌公司也专门设立了自己的投资机构来与初创公司共同发展项目，以此来打入符合消费者趋势的新兴市场中。

之前，Foodaily曾报道过，百事公司就通过其Nutrition GreeHouse孵化器项目筛选了8家欧洲初创公司，并为他们提供价值2.8万美元的项目经费及6个月的指导服务。

Doritos和Cheetos的生产商菲多利公司同样也表示，将会邀请食品初创企业提交蛋白质替代品相关的新创意。