新消息
周黑鸭选择了直营，让周黑鸭拥有了定价权的同时和忠诚的用户，同时也保证了利润。而绝味得加盟模式，让绝味能够在短时间疯狂扩张，抢占了更多的市场份额，降低了经营风险。绝味和周黑鸭虽然成立时间不同，但主打产品
AI财经社
2017.08.09
2017年6月底，上海市汝南街开了一家奇葩说冰淇淋快闪餐厅。据悉该店是由获得中国上海米其林2星餐厅的喜粤8号和奇葩说栏目组携手合作，从6月份开到9月份截止。这家奇葩说冰淇淋店，确实是冰淇淋店里的一枝奇葩。不仅门
众郝创意咨询
2017.08.08
网易云音乐今年营销动作不断，继早春的地铁乐评专列、初夏的音乐专机后，8月7日，网易云音乐联合农夫山泉重磅推出乐瓶，借助其最强大的UGC力量乐评再次戳中无数人的情感共鸣。内容来源：黑马营销（ID:heimayingxiao1
黑马营销
2017.08.08
近日，食业君独家获悉娃哈哈针对年轻消费群体推出了果茶新品——果茶阿润。这是继统一小茗同学和农夫山泉茶π之后，又一饮料巨头加码果茶这一细分品类。
食业家
2017.08.08
前不久，高盛发布的报告表示，千禧一代（80后、90后）不再像他们的前辈那样喜欢喝啤酒了，红酒和烈酒取代了啤酒成为了年轻人的新宠。对许多年轻人而言，喝葡萄酒变成了一种更酷的身份象征看，我在喝葡萄酒！不喜欢啤
啤酒日报
2017.08.08
更清新入时的环境、更高价格的菜品、更接近白领的选址，以及追求更大规模的连锁化。但升级的过程中，问题也随之而来，而且都不在经验范畴里。
好奇心日报
2017.08.08
美国加利福利亚的生物技术初创公司 Finless Foods计划在实验室内研发并批量生产不需要经过屠宰的海鲜产品（比如蓝鳍金枪鱼，虾）代替传统捕捞和水产养殖，解决过度捕捞导致的全球环境问题。Foods Finless 成立于20
英国《卫报》、Finless Foods官网
2017.08.08
关于茶饮行业的 2 个 问题7 月，全球最大的咖啡连锁企业星巴克意识到，卖茶和卖咖啡是两码事，并关闭旗下全部 379 家 Teavana 茶店。在花费 4 年时间和至少 6.2 亿美元后，星巴克进军茶饮业的计划以失败告终。他们
青竹新消费
2017.08.08
上海是中国最喜欢咖啡的城市。根据咖门的《中国咖啡馆生存数据报告》，2016 年底上海共有咖啡馆 5567 家，比第二名北京多出 2200 多家，是第三名广州的三倍。这两天，不少饮品界人士、咖啡爱好者的朋友圈应该都流传
36氪
2017.08.08
餐视君：品牌设计没特色，客人凭什么记住你的咖啡馆？想开一家有个性、有内涵的咖啡店？先来一套酷酷的视觉~il Caffettino移动咖啡馆▼TOCC咖啡▼Ca Phe Con Leche咖啡馆▼Caldo Coffee斯堪的纳维亚咖啡馆▼Tin Cu
餐饮视觉研究室
2017.08.08
中国人从来不会以冷菜作为一顿饭的主食，冷菜通常只是一个前奏，或者是下酒的零食。但近几年，越来越多的人愿意花三四十元，甚至八九十元，一顿饭只吃一盘“草”。
风靡美国的Sweetgreen
2014年开始，主食沙拉这阵风刮到了国内。短短两三年时间，国内主食沙拉这个垂直领域从蓝海渐渐变成红海，虽然某些企业依靠先发优势，发展速度领先，但投身主食沙拉市场的创业企业依然不少。
部分主食沙拉代表品牌最新融资情况
受目标消费人群的分布状况、物流成本影响，主食沙拉主要限定在一二线城市，选
青竹新消费
2017.08.07
夏天你最想干嘛？那肯定吹着空调，连着wifi，喝着冰饮料。像铺主就比较喜欢喝可乐，咕噜咕噜~但是很多人会因为可乐高糖分、高热量，怕喝多了容易发胖。这种担心并不是没有道理的，但是最近，可口可乐在日本推出了一款
创意铺子
2017.08.07
蒙牛乳业(02319-HK)周日晚间公布，公司于2017年8月5日与买方中粮乳业投资有限公司订立买卖协议，据此，公司同意出售，且中粮乳业同意购买公司实益拥有的3000万股现代牧业股份，代价为4140万港元，以现金支付。于本公
饮料行业网
2017.08.07
无人便利店在全球都变得火热。关于它的最新消息是，7月8日，在淘宝造物节上，阿里无人零售店—“淘咖啡”2.0版正式揭开神秘面纱。
全天候科技
2017.08.07
去过日本的朋友或许都知道，在日本各大便利店都有卖一款茶色小瓶装的能量饮料，具有提神醒脑、补充体力、抗疲劳的功效，类似于我国的红牛，但是从包装上看则跟泰国的红牛更为接近。近日，就是这款日本红牛的东家，日
天天新品
2017.08.07
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