新消息
蛋白质因其可提高饱腹感并保持肌肉含量，正成为一种炙手可热的营养元素。乳清和大豆蛋白，因其易获得性及其天然的颜色和风味，过去一直是许多产品配方的首选原料。如今，各类动物及植物来源的蛋白质逐渐进入人们的视野。蛋白质强化食品具有许多不同的形状和形式，毫无疑问，烘焙、零食食品也是其中之一。提高食品的营养附加值，强化日常饮食中的一些重要营养成分，不失为一种使产品脱颖而出的方法。
Foodaily每日食品
2017.10.08
生鲜半成品成为风口，不同业务渠道与O2O共分一杯羹。让我们来看看联想佳沃、永辉、我厨网拥有怎样的供应链基础，以及如何发挥自身优势，应对艰难的竞争环境。
筷玩思维
2017.10.08
9月最令人激动的一件事应该是苹果公司发布了新款IPhone，它对于科技行业有着特殊的意义。而在酸奶界也有一家“苹果”，它就是自创立以来引发诸多关注，被人们视为商业神话的Chobani。尽管它遭遇过2014年的负增长，但此后Chobani通过精细化的产品运营和消费场景的打造，重新回到了增长的轨道上。
Foodaily每日食品
2017.10.08
今年9月6日，Mars（玛氏）公司和京东进行深入合作，在全球范围内独家首发了符合中国人口味的甜辣味MM巧克力花生豆。Mars（玛氏）公司很早就把目光投放在中国市场，早在80年代就进入中国，一路发展到现在，在中国销售
进口食品在线
2017.10.07
近年来，随着饮食结构不断变化、生活节奏日益加快以及其他因素，消费者可选择的早餐种类与食用早餐地点日渐丰富，早餐市场也逐渐扩容增长。国际调查机构英敏特发布的《2016中国早餐消费报告》显示，66%的城市消费人群
食品商
2017.10.07
啤酒在伦敦有着悠久的历史，甚至在莎士比亚时期和英国王室建立之前，人们就已经开始在拥挤的酒馆里，品尝各种当地自酿的啤酒，各种口味的小麦啤酒最先是在英国出现的。如今，英国一家初创公司想在伦敦传统的啤酒酿造
啤酒板
2017.10.07
每年中秋前除了食品企业月饼大比拼外各大互联网公司的月饼福利也成为了圈内关注的焦点其中的一个环节就是各家的月饼设计大比拼今天零食君整理了13家互联网公司的月饼设计看看你为哪家大佬打call？1、京东
零食参考
2017.10.07
现在的年轻人最喜欢喝什么？碳酸饮料！奶茶！现在的年轻人最不喜欢喝什么？牛奶！为什么！不酷！为了吸引酷酷的青少年喝酷酷的饮料，英国最大乳业公司Arla将牛奶和碳酸饮料巧妙的结合起来，制作了一款颜色非常少女的
进口食品在线
2017.10.07
黑餐厅已经攻占全国了。 街边店、商场店，你能看见一家家黑店：黑色招牌，黑色背景墙，黑色桌椅，昏暗的环境里，说话仿佛都要压低嗓门。这股餐厅黑化潮流风，是怎么刮起来的？你的店适不适合？01上海万象城开业餐饮区
餐饮老板内参
2017.09.30
细数市面上众多酒类品项，许多朋友依旧对百利甜酒情有独钟，这款以爱尔兰威士忌为基酒的奶油利口酒，特别吸引女性朋友的喜爱，在品尝浓郁奶香之于，还能闻到经典威士忌的麦香，丰富的多层次口感，让两者完美地融入其
CTI咖啡茶与冰淇淋
2017.09.30
谁说不排队就不网红酸菜牛蛙月饼？芝士大虾月饼？都没红过这只过气网红！过气网红携手各路咖啡店月饼卷土重来这年头，会吃月饼还要会配月饼！01星 巴 克S t a r b u c k s星巴克可谓是咖啡界最多才多艺的全能选手，独
CTI咖啡茶与冰淇淋
2017.09.30
印象中喜茶店是长这样的▼但现在喜茶变粉了！！！你还习惯吗?▼是的昨天喜茶首家粉色主题店▼整个店面的主色调以紫粉色为标准满满的少女心▼门口的粉色气球狗▼甚至连桌椅都染成了粉色系▼而整个空间用大面积的粉色
餐饮视觉研究室
2017.09.30
北京时间本周二下午，全球最大食品生产商雀巢在伦敦召开了资本市场渴望已久的年度投资者会议。那次，小食代全程听写并第一时间报道了新CEO马克施奈德（Mark Schneider）在会上首次公布的施政纲领。今天，小食代将接
小食代
2017.09.30
4月，张勇对外表示，今年海底捞可能新开80家门店，其中将有10家店开在海外。7月，西贝新品牌麦香村在北京三里屯低调开业。最近，新辣道鱼火锅又开了一家火锅店，叫坛老徐酸菜鱼火锅。老餐饮品牌金百万也在快速推进
筷玩思维
2017.09.30
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