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新消息

脏脏包爆红：烘焙业进入超级网红时代，跟风而上还是自造IP？

每个行业每隔一段时间，都会出现一个标志性产品，来代表或者推动整个行业的最新风潮，进而提升整个行业的活力。在餐饮业，我们借鉴电商的表达，逐渐开始用一个词汇来代表这一类产品，即爆品。随着互联网化的影响加

筷玩思维

2018.02.26

“友尽”恒天然后，达能今天斥资1亿元升级新西兰奶粉加工厂

在和恒天然友尽之后，法国食品巨头达能又再在这家新西兰乳业巨头的老家增加投资了。今天，据新西兰多家媒体报道，法国食品巨头达能公司斥资2500万新西兰元（约1.15亿人民币），完成其在奥克兰奶粉加工厂的升级改造

小食代

2018.02.26

与盒马交锋，苏鲜生能否掀起生鲜革命？

苏鲜生凭何异军突起？阿里巴巴孵化出新业态盒马鲜生；京东牵手商超巨头沃尔玛、永辉；腾讯领投两轮每日优鲜；连团购界的美团点评也推出掌鱼生鲜此时，苏宁推出苏鲜生，意味着什么？2017年年底，苏宁旗下全新业态苏

新店商研习社

2018.02.26

他把酱油生意做到1600亿，一夜造就34个亿万富翁

2014年2月11日，海天味业在A股上市，市值当天逼近500亿，造就了34个亿万富翁。一家酱油企业居然成了造富工厂，这让很多人感到惊讶，更让人惊讶的是，这家企业的市值随后像坐了火箭一样蹭蹭蹭地往上涨，今年一度超过1600亿，涨了整整三倍！这种上涨，也让34个亿万富翁的的身家水涨船高，在2017年福布斯中国富豪榜上，海天老总庞康以近400亿的身家排名第31位，离排名第25位的雷军只差50个小目标。

华商韬略

2018.02.26

纷纷押宝自有品牌素食产品，大型连锁超市到底看中了什么？

根据Mintel公司GNPD全球新产品数据库的信息，美国是仅次于德国的第二大素食产品国家，在全球范围内推出的素食新品中，德国占18%，美国占17%。此外，在德国、英国（排名第三）和法国（第四）的连锁超市中，带有素食标签的产品更多都是自有品牌，特别是“纯素”食品。

Foodaily每日食品

2018.02.26

碳酸饮料也健康！这3家饮料公司扭转汽水形象，让消费者健康喝

你爱喝碳酸饮料吗？随着健康意识抬头，大家都开始对「垃圾食物」有戒心。因此，很多零食和碳酸饮料厂商都很努力的想要变得更「健康」。本文将和你分享3 家美国公司在这方面的创新。

创新拿铁

2018.02.26

餐饮企业进化升级的三条捷径：品牌定位升级、产品升级、消费体验升级

回顾刚刚过去的2017年，离不开新零售和消费升级这两个关键词。自马云于2016年首次提出新零售的概念——“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”之后，新零售的大潮就开始席卷整个行业。线上线下的结合更加紧密，线下零售开始拥抱互联网，借力网络的方便快捷；而线上红利获取难度加大，亦开始从线下接入更多的客户群体和渠道通路。与消费者联系最为紧密的餐饮行业在新零售大潮冲刷之下也在经历着自己的升级之路。

Foodaily每日食品

2018.02.26

一文带您领略2018年食品饮料行业的产品创新 | FBIC新概念•新产品•新品类

热闹的2017年过去了，如果非要用一个词来形容2017年食品饮料行业的风起云涌，我们认为应该是「新零售」。越来越多的品牌和企业已经开始为应对这种翻天覆地的变化而不断地革新突破，市场上涌现出了许多新兴品牌和新产品，一些新品类迅速崛起。

Foodaily每日食品

2018.02.26

彩虹芝士吐司“艳压”脏脏包！2018年古怪食材会爆红？

2018的第一股“网红”美食旋风来袭，它的名字就叫“脏脏包”！在魔都上海，最火的时候排队3小时都不一定能买到的这款网红甜点，不仅赢得各大微博美食大V争相推荐，甚至还屡次登上微博热门话题，消费者纷纷对这个让人满嘴巧克力屑的食物跃跃欲试。不过，潮流更新的总是那么快，在INS上，一款“彩虹芝士吐司”已经崭露头角，艳压全场了！

CTI咖啡茶与冰淇淋

2018.02.25