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燕麦奶能否真的走出咖啡馆，取决于有多少中国消费者会更愿意把它当作豆浆，每天早上来一瓶。最早发明了燕麦奶品类的 OATLY 要上市了。在这家明星公司背后，是一个增速高达 800% 植物基饮料市场。讨论燕麦奶本身就是一
消研所trendmakers
2021.07.24
烘焙已经代替拉面，成为投资人朋友圈里最受欢迎的品类。烘焙品牌融资的速度正在以月来计算。投中网获悉，烘焙品牌虎头局今天官宣完成近5000万美元的A轮融资，距离Pre-A轮融资不到半年。背后投资人悉数业内一线基金，
投中网
2021.07.24
近日，面类快餐品牌「遇见小面」宣布完成新一轮融资，融资金额超过1亿元。本轮融资是由碧桂园创投领投、喜家德跟投。据悉，本轮融资将继续用于遇见小面的品牌建设、数字化建设、门店拓展、供应链建设及点位布局、社区
东四十条资本
2021.07.24
一种水果，重做一遍后的商业价值，不只是一种受欢迎的原料，而是有望从中诞生一个新赛道。具有浓浓地域特色的椰子，离再次出圈还有多远？这个夏天，你喝椰子了吗？除了前往海岛，在沐浴阳光、感受海风的同时享受凛冽
Foodaily每日食品
2021.07.22
80年代，东方魔水健力宝横空出世，拉开了中国功能饮料的序幕。2000年代，怕上火成为时代背景下功能饮料的另一种诠释。而近几年，随着市场和消费者对于真健康需求的愈加表露，伴随着年轻人的养生保健意识和健康焦虑，
Foodaily每日食品
2021.07.21
年轻人的消费诉求随着互联网时代而变得越来越碎片化，在这样背景下催生的新品牌，不怕“小”，不怕“细分”，只怕不够“尖锐”的去再造细分品类，去敏锐的把握品类升级机会实现弯道超车。以年轻人的轻食代餐诉求为例，ffit8以代餐零食蛋白棒作为切入点，smeal打开了代餐粉的新大门，而聚焦全麦面包，也有品牌跑出了亮眼成绩…
Foodaily每日食品
2021.07.20
一个厚字，刻画出水饮消费的升级轨迹，也彰显出乳品原料创新的不竭力量。去年9月，瑞幸推出厚乳概念拿铁，不久之后，茶饮双雄喜茶和奈雪的茶，连锁巨头书亦烧仙草、茶百道也纷纷上市厚乳新品，厚乳概念开始在整个饮品
Foodaily每日食品
2021.07.19
新产品1、瞄准养生年轻人，旺旺乳铁蛋白酸奶全新上市2、重新定义儿童糖果，哆猫猫发布营养多多系列软糖、乳钙压片糖3、牛毛黑黑上新体重管理酸奶，格氏乳杆菌BNR17加持4、和其正上新气泡凉茶，兼具口感与功效5、小罐
Foodaily每日食品
2021.07.18
在新的市场环境下，中国诞生了一批新国货品牌。元气森林、完美日记、花西子、泡泡玛特等，他们瞄准一个差异化细分赛道，从众多国际大牌中突围而出，甚至打败国际大牌。其中，饮料市场上的元气森林，凭借0糖0脂0卡的健
互联网品牌官
2021.07.18
茶这个行业，需要沉淀。题图源自电影《赤壁》这几天，中国茶饮行业如同7月的上海，一时艳阳高照，一时暴雨倾盆。先有茶饮第一股奈雪的茶登陆港股，然而上市首日竟然破发。后有袋泡茶新秀CHALI茶里和茶小空teakoo相继
新零售商业评论
2021.07.18
导读：对于创投领域而言，市场从来不缺机遇，缺的是发现机遇的慧眼；对于投资人而言，无论是天赋型选手还是努力型选手，都需具备高度敏锐的嗅觉，这样才能瞄准时机，拿到最佳入场券。我们常常会感到好奇并陷入思考中
消费界
2021.07.18
如果要为2021年上半年总结出一些投资热词，「餐饮」无疑是其中热度排名最靠前的一个。近日举办的「泰合书院」闭门分享中，负责在消费、教育等领域交易的泰合资本董事蒋铠阳以餐饮投资的底层逻辑演变为题，与在场的行
浪潮新消费
2021.07.18
前几天，有媒体报道盒马鲜生在5月秘密上线了盒马邻里项目，内部代号为 NB ，通过深入社区的小店提供提前预定、次日自提的零售模式，引发关注。其实，早在6月初，就有人注意到北京、上海的一些郊外小区出现了与盒马鲜
零售氪星球
2021.07.18
在很多车友的印象中，中国石化加油站就是卖油的，只有车子没油时才会想到和加油站打交道。不过，现在有些车友，不加油时也心心念念，三天两头往中国石化加油站里跑。原来，中国石化的加油站不仅开设易捷便利店，最近
中国石化
2021.07.18
做年轻女生爱喝的茶曾经的立顿茶包风光无限，但显然在今天并非主流，我们已经很难看到年轻人的办公桌上摆着立顿茶。各种颜值高、口味新奇的网红现制茶已经成了办公室一族的续命神器。红碗社在采访胶囊茶语之前，调研
红碗社
2021.07.18
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