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4年磨出一杯好豆奶，豆本豆新品大有来头！作为国内植物饮料市场上的扛把子，豆奶（豆浆）在我国有着悠远流长的饮用历史。近年，随着当代消费者健康意识逐渐觉醒，对于天然、可持续的关注度持续提升，全球豆奶行业迎来
Foodaily每日食品
2021.12.14
小镇青年吃出了一个下沉市场，让本土二线洋快餐品牌有了壮大的机会。日前，绝了基金向派乐汉堡投下一笔重金，餐饮江湖又荡起一阵涟漪。派乐汉堡低头开店22年，门店规模超过3000家，它是如何吸引资本的垂青？类似这样
斑马消费
2021.12.13
数千年来，蘑菇一直是国际美食中的重要食材，全世界至少有350种真菌被收集和食用，这还只是真菌世界的一小部分。中国是世界上最大的蘑菇种植国，几个世纪以来一直将蘑菇当作中药材来使用。如今，越来越多的人将这些不
35斗
2021.12.13
无论是设计师还是色彩爱好者，都对PANTONE彩通2022年的年度代表色充满了期待与好奇。今天终于到了揭晓答案的时刻，PANTONE彩通2022年度代表色，由PANTONE 17-3938 Very Peri（长春花蓝）当选，且该年度色是一个新的P
潘通色库
2021.12.13
新消费导读好久没写东西了，今年把一半的时间都花在看书和讲课上，确实没那么多时间在写文字上，一方面原因是因为自己有点江郎才尽，好像写不出什么有价值的内容了，好几次写的文章都是无病呻吟，不如自己讲课激情澎
新消费智库
2021.12.13
长期以来，休闲零食都是人们日常生活消费中必不可少的一部分，其中，糖果行业作为传统支柱产业之一，近年来更是得到了快速发展，市场不容小觑。依据此前外媒Candy Industry发布的2021年度全球100大糖果公司排行榜(20
中国糖果
2021.12.13
美国天然食品分销商KeHE预测了2022年的十大食品饮料热门主题，基于产品创新、消费者购买趋势和行业变化。01美食冒险：地中海、非洲风味的崛起虽然消费者在传统和熟悉的口味中找到了舒适感，但出乎意料和独特的口味正
食研汇FTA
2021.12.13
刚刚，娃哈哈发布了一则人事任命，宗馥莉任职娃哈哈副董事长兼总经理。据悉，娃哈哈创建34年来，宗庆后一直担任总经理。公告称，自12月9日起，宗馥莉出任娃哈哈集团副董事长兼总经理，负责日常工作，与其父宗庆后一同
食业家
2021.12.13
12月10日，由胖鲸主办的未来品牌大会于上海万达瑞华酒店完美收官。今年是胖鲸未来品牌项目启动的第四年，在这一年里，胖鲸见证了新消费品牌的诞生与成长，也陪伴着很多经典品牌一起走过了春秋岁月，这一路胖鲸同品牌
胖鲸头条
2021.12.13
最近，张静初、陶虹等人号召吃素，被网友骂惨了。在《素食行者》这部纪录片中，明星和专家们都在灌输一种观念肉食是罪恶的，吃素更高贵，甚至声称吃素后体能明显改善，骑车都不酸疼了事实上，选择肉食或素食，是基于
决策者零售研究院
2021.12.13
大家对桃酥有着怎样的印象呢？在年轻人眼中，桃酥多是外公外婆那一辈人喜好的点心，年轻人对其兴趣寥寥，甚至很奇怪长辈为何会对这种相貌平平的食物那么钟情。不过正如《父母爱情》中所表现的，在物质匮乏的年代，能
CIB烘焙技术研究所
2021.12.13
此前，那些在星巴克拿着记本电脑加班的打工人，曾被广大网友调侃成星巴克气氛组。眼下，星巴克的气氛组，或将拥有更私密的办公空间。日前，星巴克中国宣布，中国内地首家星巴克共享空间概念店于上海来福士广场办公楼
锌刻度
2021.12.13
在餐饮门店营收构成中，传统酒水饮料的利润曾是不可忽视的一部分。但随着现制茶饮的迅速普及，以及年轻客群对饮品颜值、口味的挑剔，让餐饮门店经营中的传统酒水饮料收入被严重挤压。餐饮的增收顿感压力，开始重新探
红餐网
2021.12.13
下沉市场的火热，缔造了一批新的巨头企业，蜜雪冰城就是其中之一。凭借着在下沉市场20余年的积累，蜜雪冰城门店数量如今已达2万家，远超喜茶、奈雪的茶等同行。再加上你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜这首洗脑神曲的助
资本星球Planet
2021.12.13
这篇文章我们来聊聊咖啡的未来可能，我的共同作者是我的朋友柏忠颖，在北京的字节跳动做商业分析师，我们共同的兴趣都是前沿科技以及科技能解决的社会问题。我们也是平常靠咖啡续命的工作者，聊起来咖啡马上就精神了
范阳
2021.12.13
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