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新消息
导读：食品行业的江湖永远在骚动。当超市货架上原本属于方便面的位置被清空，桶装的酸辣粉趁势而上后，自热食品已排队等上位。自热食品是指不依赖电热、火烤等外力方式，只需适度的冷水，就能随时随地加热的方便食品
消费界
2021.12.15
喜茶，正在努力向海底捞靠拢。为什么这么说？新式茶饮的上半场，是一场跑马圈地之争，拼的是门店规模、营销策略、用户活跃度与复购率等围绕茶饮品牌本身的竞争。随着茶饮行业的极度内卷，几家头部茶饮品牌已经不能单
AI蓝媒汇
2021.12.15
在啤酒高端化的浪潮下，精酿啤酒正成为一个不错的突破口。随着百威、重庆啤酒、青岛啤酒、华润啤酒等工业啤酒品牌以及海底捞等餐饮品牌入局，精酿啤酒赛道正在掀起新一轮啤酒战。这个行业每年都会出现一批精酿啤酒创
创业最前线
2021.12.15
在所有关于新消费的谎言里，流毒最广的就是这句颜值即正义。因为工作关系，我经常帮客户筛选合适的设计公司。这些设计公司里，颜值最高的产品包装一定是不知名的小品牌和只为拿奖的飞机稿。那些我们日常消费的大品牌
梁将军
2021.12.15
在处处都彰显着个性化的新消费时代，啤酒文化往往会成为一个城市的影响力名片，比如一提到青岛，我们就会自然联想到青岛啤酒，最近几年，精酿啤酒正悄然以酒馆文化的方式，在各个城市的各种社交场合流行起来，无论是
于见专栏
2021.12.15
近日，心血管领域顶级期刊、美国心脏病协会（AHA）旗下期刊《Circulation》（IF=29.69）发布了AHA的最新科学声明：2021年改善心血管健康饮食指南。这是该协会自2006年以来首次更新其健康指南。美国心脏学会的饮食健康
新植物
2021.12.15
麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜，都有可能是由一年前的料理包加热而成。0170%的外卖都是5块钱的料理包如果你去吉野家吃饭，并点了一份台式卤肉饭，就能在取餐口看到
华商韬略
2021.12.14
取100g糯米粉加入适量热水搓成小丸子状，将小丸子和红枣下锅煮熟，倒入两勺酒酿搅拌均匀，最后撒上枸杞和干桂花，在年轻人中流行的甜品桂花酒酿小丸子便可以出锅了。尽管这道甜品以碳水小丸子为主菜，可一旦加入了枸
字母榜
2021.12.14
茶饮市场，越来越卷，但卷起来的茶饮市场，其实在悄悄的进化！我其实已经看不懂现在新茶饮的产品了，不理解新茶饮卷的方向，就像今天下午，公司点的下午茶，我还选一个最贵的！因为上海的阴冷，我还选了热饮！但我明
柠檬品牌社
2021.12.14
在营销领域，产品的外观设计是重要的维度之一，其中最引人注目的就是包装的大小，这已成为不少品牌的营销着力点。比如可口可乐，早在2018年就开始在中国市场大力推广200ml的迷你罐新品，满足许多消费者「一口畅爽」的
品牌观察报
2021.12.14
投资人与创业者们彻底盯上孩子们嘴里的生意了。近日，婴童食品赛道的秋田满满与窝小芽同一天宣布获得新一轮融资，分别是千万美金级别和亿元人民币级别。这也是它们今年第二次获得融资，上轮股东继续押注。据铅笔道不
铅笔道
2021.12.14
先后斩获天猫、京东两大平台乳制品旗舰店全年销售额TOP1；创立5年年销售规模就到达20亿；7座自有牧场中，6座获得了GAP一级（中国良好农业规范）认证；今年9月，与中信证券签署上市辅导协议，拟定在A股挂牌上市认养一
全食在线
2021.12.14
火锅圈盛传两个一超多强。从品牌维度，一个超属于海底捞；从品类细分维度，一个超，川渝火锅当仁不让。注：图片来源于网络在火锅整体红海翻腾的今天，川渝火锅这个大品类，内部也在进行更加细分的品牌圈地：巴奴、周
美团数据观
2021.12.14
小镇青年吃出了一个下沉市场，让本土二线洋快餐品牌有了壮大的机会。日前，绝了基金向派乐汉堡投下一笔重金，餐饮江湖又荡起一阵涟漪。派乐汉堡低头开店22年，门店规模超过3000家，它是如何吸引资本的垂青？类似这样
斑马消费
2021.12.13
数千年来，蘑菇一直是国际美食中的重要食材，全世界至少有350种真菌被收集和食用，这还只是真菌世界的一小部分。中国是世界上最大的蘑菇种植国，几个世纪以来一直将蘑菇当作中药材来使用。如今，越来越多的人将这些不
35斗
2021.12.13
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