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新消息

沪上阿姨的店开始分成两种了！咖啡低至3.3元，冲谁来的？
沪上阿姨的门店，悄悄变了。
中国饮品快报
2026.10.25
墨茉点心局退守长沙，把赌注押在湘式料理面包上
MOMO'S BAKERY旗舰店隆重开业，推出了香菜牛肉多拿滋、香辣牛肉佛卡夏、麻辣牛肉法棍、贡菜多拿滋等等一系列的新品。
餐闻
2026.10.25
喜茶茶坊2.0卖现炸薯条，茶饮连锁的下一站是“餐+饮”？
深圳中心书城喜茶茶坊2.0店挂出的新菜单除了传统的茶特调、茶冰淇淋外还新增了一项叫做“鲜作茶食”的项目，该菜单上列出的第一批产品就是用带皮土豆做的炸薯条以及盐酥鸡等。
餐闻
2026.10.25
冷冻烘焙卖3块，精品面包卖30块，谁在硬撑？
哪一种经营方式更有前景，市场从来不止有一个答案。
红餐供应链
2026.10.25
可乐的下一场竞争，为什么是“新鲜感”？
当无糖成为消费者熟悉的产品属性，风味与体验便成为吸引尝鲜的重要切入点。
新经销
2026.10.25
3.9元一杯！“咖啡界拼多多”，“偷袭”瑞幸！
市场上曾认为，9.9元，是现磨咖啡的价格极限。
盐财经
2026.10.25
一年倒下近10万家，一批面包店却靠“卖饭”排队1.5小时……
把麻辣龙虾、酸汤牛肉塞进面包，一个面包“顶”一顿饭……
职业餐饮网
2026.10.25
万店之后，塔斯汀杀回披萨赛道：是“回归”，还是“突围”？
塔斯汀重新推出比萨的原因主要有两点：第一、万店之后增长遇到瓶颈；第二、想要实现更大的发展。
餐闻
2026.10.24
地方特色调味爆发，藤椒油、木姜子油快速起量，小众风味能否成长为大品类
藤椒油从小众特产，成长为全国化细分赛道的底层逻辑。
品牌K哥
2026.10.24
58元一杯咖啡只能一人落座，景区咖啡馆的座位生意有多难？
景区咖啡馆的座位困境，远不止一杯咖啡的事。
餐闻
2026.10.23
冬季热奶茶研发困局：冰饮的爆款逻辑，为什么在热饮上失灵了
冰饮那套爆款打法，到了热饮这边为什么就推不动了？
餐闻
2026.10.23
低度酒的饭桌战争：逃离不够，进攻才行
这不是一场败退，而是一次蓄谋已久的进攻。
久谦中台｜食品饮料
2026.10.23
奶茶店想做却“不敢”做的事，这次星巴克干了！
再次让它第三空间的本质被体现。
中国饮品快报
2026.10.23
源头产地直供！福临门×盒马鲜生上新东北黑土冷水稻香米，要重新定义平价好米？
从黑土地到盒马货架，粮油渠道模式再升级。
福临门
2026.10.23
中国首个功能酸奶出海，蒙牛冠益乳全球化战略再下一局
冠益乳出海，挑战与机遇同在。
Foodaily每日食品
2026.10.23

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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