新消息

调味品减盐风盛行，机遇与挑战并存！
口味与减盐并存，健康与营养并重。
新经销
2023.08.01
冰美式已经满足不了中国打工人的续命需求了？
文：佳丽来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）最近“拿铁效应”这个词席卷了我的朋友圈、刺痛着打工人的神经，标题大概是“震惊，月薪3万因为这个小习惯返贫！”拿铁效应是美国的财务专家大卫·贝克根据每天买拿铁的...
Vista氢商业
2023.08.01
预制菜搭上政策“快车”，上半年行业公司业绩预告多报喜
文：梁又匀来源：新消费日报（ID：cls-xxfribao-01）今日，国家发改委发布了关于恢复和扩大消费措施的通知。文件内容包括，稳定大宗消费、促进农村消费、拓展新型消费、完善消费设施、优化消费环境。具体到餐饮消费...
新消费日报
2023.08.01
18个月激增万店，柠檬茶却没跑出巨头
在这个柠檬茶爆火的夏天，没有一颗柠檬能活着走出广东。
三亿世代
2023.08.01
熬夜还在继续，熬夜水却要凉了？
“卖点经不起推敲。
新零售商业评论
2023.08.01
零食折扣店核心是"价格战"吗？
低价背后的逻辑。
零售圈
2023.08.01
卡夫亨氏在华押注酱油业务！味事达全线“零添加”战略启动
在CEO口中“We dare to do better everyday（敢于每天都做得更好）”的卡夫亨氏，正对在华核心业务之一的酱油加速发力。
小食代
2023.08.01
他摔断腿后去创业，第二年卖了10亿
如何在妙可蓝多、百吉福等强者环伺的奶酪赛道中，杀出一条生路来。
中国企业家杂志
2023.08.01
万字长文！快餐集体回归25元以内客单；情绪是下一个赛道……
作为刚需果腹的生意，快餐业态的风吹草动都牵动人心。
职业餐饮网
2023.08.01
西少爷孟兵：肉夹馍才是人类饮食文明的主流
硝烟已起，但年仅34岁的孟兵却心情畅快，他和他创立的西少爷，正在凶猛进击。
中国企业家杂志
2023.08.01
玛氏箭牌中国推出了全新品牌，“风骚走位”切入电竞零食市场
打造“电竞玩家专属”零食品牌。
小食代
2023.08.01
2023H1食品消费速览-下：人群、概念双双退潮 奶酪负增长近三成
年轻群体生育意向不断减弱，大量以“儿童食品”作为核心卖点的品类正在退潮。
马上赢情报站
2023.08.01
销量增长155%！解锁西贝儿童餐的成功密码
儿童餐，一部分顾客是孩子，另一部分则是成年人。
餐饮老板内参
2023.08.01
新品报告 | 东方草本热、夏日夜宵Party、专业乳比拼...从180+新品发现7月创新灵感
7个小趋势，洞察品牌如何上新？
Foodaily每日食品
2023.08.01
弘章投资创始合伙人翁怡诺：现在是投资大消费的最好时机
今年弘章投资的重点领域包括消费医疗大健康、大消费出海项目以及消费科技领域。
经济观察网
2023.07.31

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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