新消息
又到了吃火锅的季节，肉丸作为火锅伴侣必不可少，如撒尿牛肉、香菇贡丸、牛肉丸、鱼丸、虾丸等。这些肉丸里到底有多少是肉?网传肉丸筋道是加了肉弹素，这样的肉丸能吃吗?散装肉丸未标示含肉量近日，记者走访一些商超
京华时报
2014.11.25
11月18日，台立法院三读通过食品安全卫生管理法(简称食安法)部分条文修正案，不仅大幅提高对黑心厂商的处罚力度，并在管理制度上进行了多项创新。对于这次修法，台各界基本都持肯定立场，认为有利于重塑各界对台湾食
法制日报
2014.11.25
今年从中国采购的咖啡豆数量是其历史最高水平。这表明，在咖啡豆传统出口国供应存在担忧之际，中国正在成为咖啡豆供应的新兴力量。根据输运信息服务公司PIERS的数据，星巴克今年前九个月从中国向美国进口阿拉比卡咖啡
参考消息
2014.11.25
2014年最后一个季度，除了汽车喝的油，餐桌上的食用油价格也迎来大幅下跌。据悉，包括金龙鱼、福临门在内国内多家食用油生产企业，日前均宣布在全国范围内下调售价，综合降幅超过10%，其中5升装的金龙鱼1∶1∶1食用调
潇湘晨报
2014.11.25
在加速布局全国市场的同时，成本也随之水涨船高。昨日，辉山乳业发布了截至9月30日前6个月的财务报告，其中值得关注的是，辉山乳业半年的经营费用由去年同期的3.043亿元增加至今年的4.87亿元，增幅高达60%，尤其是包
北京商报
2014.11.25
在印度，雀巢公司约45%的收入来自乳制品和营养品。为提高收益，未来几个季度雀巢印度公司将继续从其产品组合中剔除低利润产品，以使其产品分布更趋合理。雀巢印度公司总经理Etienne Benet 在周二的一份声明中表示，遴
foodaily翻译
2014.11.25
荷美尔食品公司的特色食品事业部已与癌症营养协会合作，开发专门针对癌症患者特殊营养需求的新产品。该癌症营养协会是由著名的癌症中心、厨师和关注接受癌症治疗病人营养问题的营养专家组成的协作组织。根据美国癌症
foodaily翻译
2014.11.25
2014年是甘蓝菜年。但是下一个会是什么呢？我们来预测一下2015年的食品趋势。2015年，从汤到啤酒，海藻将无处不在2014年，我们痴迷于甘蓝、藜麦和手工精酿啤酒，那么2015年的食品趋势又将怎样?苍白茎藜 既然我们已经
foodaily翻译
2014.11.25
冬天在户外能喝上一口热水是件多么舒心的事，奈何保温杯效果太好，倒进去时是100度的开水，喝的时候是99度的开水，急得烫口啊！这款由洛可可设计的55度快速降温水杯采用了特殊的工艺，利用物理降温原理，将100度的开
非创意不生活
2014.11.25
西餐都是用刀叉进餐的，有很多不同习惯的人难免会有些不习惯，因为这个原因吃不到美味的西餐真的是太不划算啦。设计师从动物的嘴巴上得到了灵感，用合适的材质制作出便于吃西餐的工具，不仅用起来方便，而且看起来也
非创意不生活
2014.11.25
养生大师张悟本的雷人理论里面有一条是酸奶里的增稠剂会阻塞血管。随着张大师的倒下，这条理论也就被人们当作了无稽之谈。不过，大师的理论还是会给人带来一些困扰：酸奶的粘稠是如何产生的？热炒的老酸奶，据说里面
云无心博客
2014.11.24
高端餐饮消费下滑、经营成本居高不下、主流消费群更替如今，餐饮业遭遇多重考验，部分门店经营举步维艰，寻求新的发展之路迫在眉睫。面对发展现状，餐饮业如何突围解困？以互联网思维来做餐饮的经营理念开始受到追捧
滨海时报
2014.11.24
叔叔爷爷蛋糕还记得在不到一年前，人们在徹思叔叔门前疯狂排队的情景吗?昨日记者走访市场发现，徹思叔叔门前早已没有排队长龙，也不再限购，售量大幅下滑。而一度跟风而起的同类型品牌，也难以为继，纷纷闭店歇业。业
楚天金报
2014.11.24
新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ）11月24日消息：在11月20日伊利股份宣布约20亿元投资新西兰发展乳品业务后，11月21日蒙牛乳业紧随其后，宣布与新西兰合作伙伴鹏欣和Miraka合作，计划在奶源和乳制品加工领域开展合作。此外
一财网
2014.11.24
雀巢正在努力研究可帮助人们燃烧脂肪的食品添加剂，顺便再现出与锻炼等同、却无需流汗的效果。位于瑞士联邦理工学院的团队正在探索一种被称作C13的食品级新化合物，以刺激某些可控制身体如何燃烧脂肪和糖类的酶。如果
cnbeta网站
2014.11.24
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