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我国非转基因食用油市场正在快速扩张，市场份额相对集中，加上国际油价下滑带来的成本优势，从消费趋势上研判，未来2-3年在商家推动和消费者心态上，这一市场将迎来快速井喷期。这是记者从刚刚在广西南宁结束的珠三角
北京商报
2015.01.12
当前，全球已进入后工业文明时代。在自由贸易及全球经济一体化的大格局下，中国作为地球村的一员，整个制造业正在面临深刻的转型升级。作为决定中国经济走向的决定性一步，中国该如何从中国制造迈向中国智造，如何从
新华食品
2015.01.12
近日，国家质检总局官网发布了2014年11月份进境不合格食品名单，包括中粮我买网在内的5批次进口蜂蜜被退货，菌落总数超标是进口蜂蜜不合格主要原因。质检总局此次公布的问题蜂蜜名单显示，中粮我买网有限公司从匈牙利
新华食品
2015.01.12
在北京一家外企工作的杨帆已经有两年多时间没有踏入肯德基的大门。这与福喜事件无关，我只是感觉自己更适合吃中餐。她说。采用过期变质肉类原料的福喜，让肯德基、麦当劳、必胜客、汉堡王等洋快餐巨头卷入风波，曾经
新华社
2015.01.12
中国经济网编者按：2015年元旦刚过，河北部分地区爆发了因企业拒收鲜奶而导致奶农出现杀牛和倒奶的事件。在此之前，青海、山东等地区也发生奶农倒奶、杀牛事件。近两年，国内奶农经历很是坎坷，过山车一般让人很是头
中国经济网
2015.01.12
橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果，通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。额外摄入橄榄油对身体有害无益如果只是单纯地就橄榄油成分来说，本身确实有不少可取
西湖营养
2015.01.12
Limagrain Crales Ingrdients公司推出StopSalt品牌，作为减少面包，切片面包和甜面包中盐含量的新尝试，在保证面粉含量和最终产品不变的同时，最高能将盐含量减少25%。市场主管Nomie Jonnez说，盐含量的减少在烘焙产
foodaily翻译
2015.01.12
2015年1月1日起，全英国所有的乐购超市结帐台旁都不再销售糖果和巧克力。虽然1994年乐购就在大一点的门店里这样做了，但这一次是涉及到所有门店，包括乐购 Metro和Express便利店，遍及了英格兰，苏格兰，北爱尔兰和威
foodaily翻译
2015.01.12
我猜，闷热的夏天，再不会有比来上一瓶泡着最爱水果的冰水更畅快的了你得试试这个，水果冰球（Ice Flavour It），可以从中间打开的球形冰格，顶上有注水孔，使用的时候，先放上一块水果在中间，再把冰格盖上，然后注
爱稀奇
2015.01.12
你可知道，有一天人类也许会因为自己的浪费而被饿死？这里所说的浪费，并不主要是指我们今天中午那顿没吃完的饭，而是各种因为食物保鲜期而带来的麻烦根据瑞典食品与生物技术研究所的报告，每年全球有高达13亿吨的食
爱稀奇
2015.01.12
近年来人们对能量和运动表现方面的兴趣不断上升，因为它不再是普通运动员、田径运动员和健美运动员关注的专业领域，而成为了那些拥有积极生活方式的普通人的主流选择。运动和性能系列使蛋白质产品，特别是乳清和乳蛋
foodaily翻译
2015.01.12
新时代市场环境下，产品更新速度加快，消费者偏好不断转移，越来越多的企业为适应新的市场形势开启跨界之旅。2014年，食品行业跨界不断。非食品企业中，地产和药企掘金热情不减，将触角延伸至更多领域；互联网掌门人
糖烟酒周刊食品版
2015.01.12
苏打饼干纤维素很低，B族维生素消失殆尽苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏
放心365
2015.01.12
一直以来，我都认为只能是事情改变人，人改变不了事情，但是他们，改变了一些事情！这是陈道明在《无间道》中说过的一段经典台词。当然，用在我们对2014年食品行业十大焦点人物的盘点中，同样合适。他们，有的改变了
糖烟酒周刊食品版
2015.01.09
来自中国乳业协会的数据显示，从2010年到2013年，中国液态奶进口量分别为1.59万吨、4.05万吨、9.38万吨、19.5万吨。近四年内，常温进口奶增长率高居乳制品品类第一。在十几年前，以帕玛拉特（Parmalat）、雀巢等为代
糖烟酒周刊食品版
2015.01.09
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