新消息
8月18日，首届中国奶业D20峰会在北京开幕。会上，乳企代表们共同探讨了中国奶业未来的发展方向。蒙牛乳业总裁孙伊萍在峰会上做了打造共赢生态圈，创新引领奶业可持续发展的演讲，希望凝聚合力，共创中国奶业的新未来
新华食品
2015.08.20
有媒体昨日披露，由沙县政府主导设立的沙县小吃集团已经与泰国正大集团正式签订了战略合作协议，根据此次签约，计划在三年内整合6000家，五年内新增发展4000家沙县小吃终端，实现年营业收入500亿元，将沙县小吃打造成
北京商报
2015.08.20
Ingredion的白皮书指出功能性天然淀粉可以稳定应用在清洁标签产品中。 Ingredion公司发布了一个新的白皮书新颖的清洁标签稳定性解决方案：功能性天然淀粉。该文章
foodaily翻译
2015.08.20
今年的专业与精致食品博览会（Speciality Fine Food Fair）将于9月6日至8日在伦敦奥林匹亚举行。组织者发布了展会上推出的创新产品目录。包括即食意式调味饭（risottos）、冷冻袋装鸡尾酒（cocktail pouches）和正宗
foodaily翻译
2015.08.20
早餐食品的趋势大多一致：手持、轻便、健康。在每一个匆忙的早晨，营养和便利一样重要。一份健康的早餐是开启一天的最好方式。但现在，便利才是每天早晨的王道。我们在早上更为匆忙，所以早餐中的任何东西如果你还可
foodaily翻译
2015.08.20
通常我们会在各种极限运动比赛中看到能量饮料的身影，但是这些品牌你都知道吗？能量饮料就像他的名字定义的一样 - 给你额外的能量。就像个小开关一样，一旦开启这个能量开关，你会更加兴奋有活力。大多数的能量其
KnewOne
2015.08.20
如果你们的巧克力有自己的个性和人格，那会是什么？一个古典优雅的人，可能是个男的。立陶宛巧克力公司Chocolate Nave的联合创始人Arunas Matacius这样回答道。奥地利巧克力公司Zotter Chocolate中国区负责人Julia
好奇心日报
2015.08.20
近日,国家食药监总局发布通告称,有51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非(俗称伟哥)等化学物质。业内人士表示,非法添加药物并非新近出现的问题,实际上在保健酒市场一直普遍存在,而此次严查只是将该问题集
慧聪食品工业网
2015.08.19
莱克多巴胺1999年被美国食品药品管理局批准，但在欧盟、俄罗斯和中国被禁止用于生猪养殖事实上，莱克多巴胺作为养猪添加剂，已遭到将近200个国家禁止。中国自2002年开始限制使用受体激动剂，2009年专门针对莱克多巴胺
慧聪食品工业网
2015.08.19
一碗普通的4元方便面，如今却被重新生产、包装，成为了标价10元以上的产品，到底是什么让速食方便面一跃成为高价方便食品？北京商报记者对比同一品牌低端和高端方便面发现，二者之间在原料成本上确实有差距，然而成本
慧聪食品工业网
2015.08.19
刚在本月启动的绿色可持续消费周中，多家协会、组织共同发起主题为渔之有道，年年有鱼活动，聚焦的是消费者此前并未太多关注的可持续海产品。这让人不禁想起前段时间在全国闹得沸沸扬扬的油鱼冒充鳕鱼，造成食用儿童
北京商报
2015.08.19
美国趣味科学网站8月14日刊登《维生素E补充剂到底有益还是有害？》一文，作者系美国加利福尼亚大学伯克利分校公共卫生学院医学荣誉教授约翰斯沃茨伯格。文章称，近100年前，加利福尼亚大学伯克利分校的研究人员发现了
食品伙伴网讯
2015.08.19
星巴克公司周一宣布改变销售近十年的南瓜香料拿铁的配方，停止往其中加入人造色素。总部设在西雅图的星巴克公司在公司官网上发布的一篇博客中写道，将停止在南瓜香料拿铁中添加人造焦糖色素，并使用真正的南瓜制作这
食品伙伴网讯
2015.08.19
今天晚间，在港上市的合生元(01112.HK)公布中期业绩，显示公司纯利为2.05亿元，同比下跌34.36%；每股盈利0.34元或跌34.6%。不知道是否出于需要平衡一下考虑，合生元同时透露了一个鲜为人知的收购案它收购了一个拥
小食代
2015.08.19
中国消费者陷入肥胖焦虑，59%愿意溢价购买脂肪含量较低的冰激凌冻酸奶能在健康意识较强的女性消费者中站稳脚跟吃什么不会长胖?商家贡献的良方妙计层出不穷。今年夏天,中国冰激凌市场上出现了一个让贪吃又追求好身段的
彭博商业周刊
2015.08.19
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