新消息
夜宵在餐饮的五个常规经营时段里，是非常特殊的一个存在。它不仅与每个城市的夜食文化和夜生活文化有关，还与吃夜宵的顾客心理有着莫大的联系。在传统的功能型满足夜归工作人群的温饱之外，如今的夜宵场景和受众已经
掌柜攻略
2017.09.29
味道是食物的灵魂。上下五千年，吃货们对于味道的追求孜孜不倦，中国烹饪手法的各个步骤，都在考虑着如何入味，尤其是对肉类产品。一般来说，我们有两种调味肉类的方法，一种是在肉的表层撒调料，另一种是裹上调味汁
美食科技TechGastronomy
2017.09.29
雀巢公司9.10在日本推出限量版止咳糖浆风味巧克力（Cough Drop Kitkat），口味奇葩，每吃一口都是奇特的冒险经历。还记得小时候看哈利波特，记得最清楚的就是哈利和小伙伴罗恩在火车上吃比比多味豆。有肝脏口味、牛肚
进口食品在线
2017.09.28
我国苏打水的市场规模已达52.2亿元，而未来十年内苏打水市场的容量将超过200亿元。苏打水市场借着大健康的东风火了一把，北冰洋的苏打水饮料产品却受到质疑。记者调查发现，北冰洋旗下的听装苏打水产品配方与其他品牌
快速消费品精英俱乐部
2017.09.28
据外媒报道，中国乳企伊利正在竞购澳洲最大乳制品加工企业迈高集团（Murray Goulburn）。同时参与竞购的还有蒙牛、华润五丰，以及加拿大的Saputo和全球最大原奶供应商新西兰恒天然集团。该报道指出，伊利在第一轮竞购
饮料行业网
2017.09.28
前不久，农夫山泉用一瓶可以哭的矿泉水刷爆朋友圈，戳中无数人的情感共鸣。而这次，农夫山泉这个老司机要发车了，带着水和故事，直接开进了大学校园。你还记得农夫山泉推出的限量款乐瓶吗？精选30条网易云音乐用户乐
食业家
2017.09.28
最近，立顿和雀巢分别作为茶和速溶咖啡领域的大牌，开了各自的快闪店，一改往日记忆中的印象，逼格都很高！来看两巨头的比拼1.比创意立顿是在上海地标建筑K11的空中花园开了一场名为PARTEA的派对，从9.16号开始，为期
咖门
2017.09.28
9月入秋进入收获季节，在线生鲜行业也开始步入收获季。联想佳沃收购九橙、永辉生鲜发力彩食鲜推进B2B2C业务、B2B自营电商平台分分钟获得亿元融资、掌合天下与莲菜网和豫便利达成战略合作这些公司的一个共性，就是都
筷玩思维
2017.09.28
今天，全球最大食品生产商雀巢公司的投资者云集伦敦，为的就是听取今年上任的新CEO马克施奈德(Mark Schneider)讲解施政纲领，并希望把握未来食品行业的走向。小食代全程听写了本次会议，第一时间供各位看官了解伦敦
小食代
2017.09.28
快闪店只是一个开始，雀巢不排除在中国涉足咖啡馆生意。或许你习惯了在家或者办公室品尝雀巢咖啡，如今多了一种选择：你还可以体验它。9月23日，雀巢咖啡在北京三里屯开了家快闪咖啡馆感CAFE，活动预计持续7天。在
36氪
2017.09.28
最近餐饮界又迎来了两件黑科技大事件：9月17日，硬蛋科技携手Rethink Robotics在深圳（国际）科技影视周中，首次将AI机器人咖啡厅亮相。9月22日，3D Caf走出深圳，在外埠开设第一家分店，入驻福州三坊七巷。究竟怎
鲸探
2017.09.28
9月25日，全球最大乳企恒天然集团（ASX：FSF）发布2017年财报，报告显示，2017财年，恒天然实现营收192亿新西兰元（约920亿元），同比增长12%；实现净利润7.45亿新西兰元（约35.7亿元），同比下滑11%。恒天然在公告中
食品商业观察
2017.09.27
内容来自微信公众号日本通在日剧、电影作品中，我们经常可以看见日式炸鸡(から揚げ)的身影。日剧《四重奏》这些外酥里嫩的炸鸡，可以说是日本的国民食品，好吃不贵，是下酒菜的理想选品。日式炸鸡一般来说有酱油味和
日本通
2017.09.27
基于脂肪的全面平反和甜品风味的日渐流行，赋予酸奶品类的创新更多灵感和发展空间。乳制品企业在研发新产品之时也朝着健康、享受和美味的消费方向上做文章。 美国Stonyfield Farm以其优质的黄牛奶而闻名，并以Brown
环球食品博览
2017.09.27
中秋佳节，月饼必不可少，每个城市除了特有的风土人情外，也都拥有独到风味的月饼。如今，月饼早已不仅是一款美食，它代表的更是一种别样的地方文化。而我国地域辽阔，月饼品牌、做工、口味各式各样，但究竟哪款最好
天天新品
2017.09.27
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