新消息
2021刚开年，绝味食品就迎来了自己的巅峰时刻。从去年9月底开始，这家A股最大卤味企业老板戴文军控股的四家公司，就持续抛售股票3648.01万股，共套现二三十亿之多。这四家公司所占股份，也从56.24%下降到50.25%。与此
天下网商
2021.01.12
经常被问到的问题是：营销人要不要做产品创新？我能理解大家纠结的点，从传统组织构架上，营销人做的是品牌理念与创意内容，而不是更前端的产品研发。但实际执行过程中发现，前段研发并不懂消费者，也不懂传播，做了
杨不坏
2021.01.11
火锅杯为什么这么火?经常刷抖音、小红书的朋友可能都会经常刷到这样的标语可以带走，边走边吃的火锅投3千做火锅杯，一天300杯不够卖、行走的火锅杯，满足一个人吃火锅的梦想......，这些都是在说火锅杯。火锅杯是怎样
餐饮研习所
2021.01.11
就像乔布斯每天都穿同样的衣服，Julian Hearn认为生活和工作中的某些时刻，吃饭是可以被简化的流程。在2018年7月Foodaily曾经撰写过一篇文章报道英国全营养代餐品牌Huel，在该文章中，详细介绍了该品牌的产品、定位以
Foodaily每日食品
2021.01.11
如果让汪峰来提问：告诉我，你的梦想是什么？很多创业者都会回答：做品牌！那品牌是什么？很多人也说的不清不楚。但是想法都很实在：希望自己的品牌产品好卖，多赚钱，拥有更长的生命力。在过去的2020年，虽然遭遇疫
营销老王
2021.01.11
嗅觉是仅次于视觉的、打造体验的第二感官，对于食品饮料或许是未来可以值得关注的创新机会点。食物的香气有意识地和无意识地都会对整个消费体验产生强大的影响。令人愉悦的食物或饮料的香味可以带来令人愉悦的味觉体
Mintel英敏特
2021.01.11
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。新产品1、汤臣倍健推新品食代说有种蛋白，喝出颜值好状态2、奶酪博士推出新品A2白金奶酪棒，干酪含量1支
Foodaily每日食品
2021.01.11
糖类、脂肪、蛋白质，作为人类的三大常量营养素，虽与人们的生活息息相关，却在认知层面离人们颇有距离感。而如今，三大营养素正在被赋予全新形态与人类相处。跳出传统品类创新的思路，从三大营养素视角出发，我们可
Foodaily每日食品
2021.01.08
2019年是西方替代蛋白初创企业取得重大突破的一年，随着Beyond Meat的上市，激励了全球各地的替代蛋白创新百花齐放；在亚洲，替代蛋白行业作为传统食品行业的创新处女地，必须要挑战亚洲长久的豆腐素食文化，更是要颠
35斗
2021.01.07
新消费导读食品创业要把供应链放在首要位置，把食品安全看作重中之重，这也是品牌要长期持续打造的壁垒。作为食品行业老兵，「COOOOK轻烹烹」创始人Leo说。「COOOOK轻烹烹」选择了一条具有6千亿市场潜力的细分赛道，
新消费内参
2021.01.07
2020年的最后一天，新式茶饮品牌奈雪的茶被传已完成新一轮融资，融资额超1亿美元，估值逼近130亿元。2021年元旦，奈雪的茶方面确认了该笔融资，披露领投方为太盟投资集团（PAG）。无论是巧合，还是公关刻意行为，奈雪
红餐网
2021.01.07
著名经济学家宋清辉认为，2019-2020年是中国食品饮料企业扎堆上市的一年，可见企业发展已经达到一定瓶颈，需要上市融资来进行进一步发展。事实也如此，根据数据统计，2020年全年成功IPO上市家数高达394家，实际募资额
食评方
2021.01.07
对标市场成熟的韩国泡菜，中式泡菜的破圈之路该如何走？把蔬菜腌渍起来，让它陷入沉睡；过一段时间拿出来，让它慢慢苏醒。这一坛孕育着生命意识的泡菜经历了超乎想象的物理化学变化，从口感到肌理都发生了质的飞跃，
Foodaily每日食品
2021.01.07
消费者总是喜新厌旧？但他们也有顽固专一的一面。可口可乐曾经做过一项市场调查，发现消费者对可乐的喜好发生了变化，于是改良了配方并花了大价钱推出口感柔和、口味更甜的新可口可乐。原本以为会大受欢迎，结果却被
营销有一套
2021.01.07
毫无疑问，过去的2020年是代餐大年。高蛋白、瘦身、低卡、高饱腹这概念是食品领域出现的高频词。鸡胸肉、魔芋吐司、奶昔、蛋白棒、代餐零糖零脂气泡水等等产品，更是层出不穷。据CBNData《2020代餐轻食消费洞察报告》
观潮新消费
2021.01.07
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