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瑞幸提供了一个以标准化和平民化为特征、兼具可借鉴性和可操作性的行业标准答案:弱化空间消费,搭建一整套更基于数据驱动的运营模式,提供更偏日常消费的低客单价(15至20元左右),和推出更加降低尝试门槛的适口性爆款产品(如生椰拿铁等)。在瑞幸盈利之后,咖啡扩张之风再起。
窄播
2022.08.17
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品,以Foodaily专业视角特别解构呈现,用万里挑一灵感推动行业创新加速!
Foodaily每日食品
2022.08.17
从2011年上市开始,天福似乎就被“封印”了,这个世界最大的茶业综合企业仿佛被画上了休止符。从风光无两要做茶业的星巴克,到业绩戛然而止,天福茗茶怎么了?
砺石快消
2022.08.16
日赚1.6亿元的贵州茅台,上半年的业绩很是亮眼,但曾立下汗马功劳的经销商们却高兴不起来,他们的地盘在一步步被贵州茅台收缩。2022年上半年,贵州茅台经销商数量只剩2188家,与2018年的最高点相比缩水了近四成。相对应的是,贵州茅台批发代理这一核心营收在连续两年微增长后,首次出现了下滑,取而代之的是直销收入的猛增。
陈芳
2022.08.15
















