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新消息

海底捞分身“海外捞”
一家火锅店，即将拥有第三家上市公司。
盒饭财经
2022.07.12
预制菜产业半年复盘：团餐或成B端餐饮市场发展大方向之一，谁在先行？
2022年上半年，不仅有企业、资方持续加码入局预制菜赛道，且由地方政府各类协会牵头、各地陆续出台了「预制菜团体标准」行业正经历着由摸索、粗放发展到制定细分标准逐渐走向规范的过程。
团餐界
2022.07.08
方便速食整体下滑，仅有意大利面、肉罐头保持正增长 | 高潜赛道618复盘
每年的618战绩对于品牌而言，不仅仅是一次促销的结果，更是企业经营一个周期后交出的大考成绩单。
第一财经商业数据中心
2022.07.07
德州扒鸡冲刺A股：2021年售出约7600吨扒鸡类产品，净利润约1.2亿元
将煌上煌、周黑鸭和绝味食品列为主要竞争对手。
IPO早知道
2022.07.07
4000亿产值中，小龙虾预制菜能掀起多大风浪？
线上火爆，线下冷清。
快消
2022.07.06
还原餐厅味，船歌试水入局预制菜赛道
开袋解冻即食，随时随地享用。
船歌鲜食
2022.07.06
一地鸡毛的脆皮五花肉，给餐饮创业者哪些启示？
后疫情时代，小吃凭借投资小、风险低、毛利高等诸多优势，正迎来创业投资春天。但有些看似大热的网红小吃，优选君建议你别追。
红餐加盟优选
2022.07.04
明星开店，退！退！退！
粉丝伸出了拳头。
新零售商业评论
2022.07.04
山东、广东等省积极创建“预制菜产业园”，打造万亿级预制菜产业集群
目前，C端预制菜尚未形成头部品牌，谁能率先做出畅销单品，占领消费者心智，谁就能抓住预制菜产业的风口，成为赢家。
35斗
2022.07.04
从KFC到开封菜，“本土化”这件事情上还得看爷爷！
“生活如此多娇”，不知不觉间，肯德基竟然在中国已经陪伴我们整整35年了。
FDL数食主张
2022.07.04
你的微信，掌握了上海餐饮老板命运
成倍的快乐来自于吃。
十亿消费者
2022.07.01
年销售额近2亿，获数千万元Pre-A轮融资，巴狗如何做好方便速食品类升级？
从需求倒推产品升级。
红碗社
2022.07.01
港式茶餐厅：在一杯冻柠茶里窥见香港的过去和未来
无疑，茶餐厅是复杂的。正如同香港是复杂的。
RQ商业观察室
2022.07.01
千亿传统速冻米面，被盯上了！
作为一个成熟的传统品类，消费者对速冻米面制品已经相当熟悉，却又渴望它也能变得“陌生”。传统品类需要如何升级才能留住消费者？又需要具备哪些能力才能留在赛道里？
Foodaily每日食品
2022.07.01
复工后的北京，没有“报复性消费”，只有“习惯性省钱”
从“报复性消费”到“习惯性省钱”，餐饮人在漫漫复工路上该何去何从？
餐企老板内参
2022.07.01

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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